中國茶葉質量安全發展報告出爐 去年上半年抽檢合格率為99.35%

中國茶葉流通協會近日發布的《中國茶葉質量安全發展報告》顯示，我國茶葉及相關制品2021年上半年的抽檢合格率為99.35%。在質量安全控制方面，茶葉及相關制品2020年至2021年上半年產品合格率整體較高，但農藥殘留超標、超范圍超限量使用食品添加劑等問題依然存在。

數據顯示，國內相關抽檢監測結果顯示，我國茶葉生產中仍存在個別農藥品種殘留量超標的現象。出現問題的茶葉產品涉及烏龍茶、綠茶、紅茶等多個茶類。在出現超標現象的農藥品種中，以三氯殺螨醇和氰戊菊酯等農藥品類出現問題較為集中。

中國茶葉流通協會副秘書長申衛偉表示，其污染來源可能是多元的，包括環境殘留、漂移污染、誤用或違規使用等多種可能。這說明部分區域茶葉生產中對于農業投入品的管理仍存漏洞，無論是茶農在農藥選擇和安全間隔期方面的技術指導，還是農業生產過程的監控，都需要完善。

近兩年間，我國茶葉抽檢結果中暴露出食品添加劑違規使用的問題，涉及多個紅茶產品。對比以往的抽檢結果，食品添加劑問題多出現在代用茶和速溶茶產品中，現在有向茶葉產品蔓延的趨勢。

申衛偉表示，消費領域的風向變化導致部分茶葉產品出現滯銷，個別商家通過“翻新、回籠”在陳茶中添加增色、增香劑，偽裝成新茶進行銷售，有違市場道德，更存在安全隱患。

中國茶葉流通協會調查發現，通過多年的努力與推廣，三品(無公害食品、綠色食品、有機食品)認證已初見成效，但其內部發展不均衡問題也慢慢顯現。我國無公害茶園面積已超過六成，但有機茶園面積仍不足一成，且所占茶園面積比例增長緩慢。這樣的框架之下，很大比例的茶園處在已取得無公害認證但尚未取得有機認證的階段。

中國茶葉流通協會對我國重點產茶縣和代表性茶葉企業的調研結果顯示，農業生產領域無公害等認證項目的普及率均高于HACCP等工業領域認證。而在工業生產領域，企業則更傾重于具有準入性質的SC(原QS)認證。在市場上，消費者往往更容易關注到綠色食品、有機茶等認證標識，對于HACCP、ISO等更加傾向于加工領域的質量認證標識既不理解，也不關注。

申衛偉表示，鑒于我國茶葉行業目前標準體系比較混亂的現狀，建議對茶葉行業標準體系進行全面梳理完善，盡快解決標準老化、滯后等問題。為了適應不斷提高的茶葉食品質量安全檢測需要，建議對現有機構進行全面整合，由國家認證認可委員會對檢測機構進行統一規劃、合理布局。同時加大財政投入，積極引進國外先進的精度較高的檢測設備，滿足茶葉食品質量安全檢測所急需，為監管部門提供有力的技術支撐。

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