雙語話節氣丨白露：寒生露凝 秋意漸濃

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白露凝珠月更明，萬物靜候好個秋。今天5點26分31秒，我們迎來白露時節。

白露秋風夜，一夜涼一夜。此后天氣轉涼，夜間氣溫驟降，水汽遇冷凝結成珠，密集附著在花草樹木的莖葉或花瓣上，晶瑩剔透。這無色的露珠，之所以能看出白色，是因光的反射和折射。這白白的露珠，并非一年四季都能看到。只有露珠夠大，露色才白。白露節氣后，晝夜溫差大，露水才多，凝聚成的顆粒才大。古人早早察覺出這一細微變化，并賦予了這一節氣詩意的名字。

白露節氣是反映自然界氣溫變化的重要節令。《禮記》則云：“涼風至，白露降，寒蟬鳴?！贝藭r，秋季的狀態開始顯露，晝夜交替之間，涼風帶走日漸疏薄的暑氣，寒生露凝之處，天地間一片清爽，給人帶來素凈輕盈之感，也翻開仲秋的序章。而早晚溫差明顯變大，一夜更比一夜涼。自然界處于冷熱交替的階段，兩股氣流你爭我奪，不分伯仲。

古人將白露時節分為三候：“一候鴻雁來，二候玄鳥歸，三候群鳥養羞。”隨著空中逐漸升騰起肅殺之氣，候鳥啟程南飛，眾多的留鳥則準備換上豐滿的羽毛，開始貯存干果糧食以備過冬。其中，“一候鴻雁來”蔚為壯觀。萬里長空，掠過一隊隊大雁，隨著“人”字形和“一”字形的雁陣變換，千百年來見證此景的人，有著不同的思索，其中有“大雁大雁飛不齊，掉進河里哭姨姨”的稚嫩，有“雁字回時，月滿西樓”的相思，有“戍鼓斷人行，邊秋一雁聲”的蒼涼，更有“長風萬里送秋雁，對此可以酣高樓”的磅礴。

白露滿地紅黃白。此時，高粱、石榴紅了，核桃、棗兒熟了，稻子黃了，菊花開了，花生和芋頭破土展顏，成片的棉花吐絮。農諺云：“九月白露又秋分，秋收秋種鬧紛紛”“頭白露割谷，過白露打棗”“白露節到，牛驢上套”，勤勞的農人們起早貪黑在田地間勞作，褲腿和衣袖被一早一晚的露水濕透。繁忙的秋收次第展開，同時還得抓緊翻耕土地，做好種冬小麥、油菜的準備工作。

秋風漸起，在淄川區寨里鎮蓼塢村的田野里，沉甸甸的谷穗低頭頷首，似乎在向收獲的人們點頭致意?！袄弦惠吘驼f，白露割谷子，霜降摘柿子。今年我們種了兩款老品種的谷子，一種叫‘母雞嘴’，還有一種叫‘黃谷’，新品種是‘濟谷20’。我們這兒山地多，地塊比較小，大型機械用不上，只能采取這種人工收割的辦法，用鐮刀一個一個把谷穗割下去，再人工運下去。今年收成很好，畝產五百多斤，我們合作社一共種了兩千多畝?！弊痛冂孓r產品專業合作社負責人崔文娟說，這兩年，她帶領鄉親們建起了魯鄉峪農耕文化園，下一步計劃將顧客體驗、小米文化、小米深加工深度融合，助推蓼塢小米再上新臺階。

天不言而四時行，地不語而百物生。種子在田地間與辛勤的農人相伴而生，讓我們共賞清露晨曦、萬物金黃之美，用心潤澤這收獲的九月。

（大眾日報客戶端記者 盧昱 楊庭棟 于海員 策劃 姚廣寬 翻譯 朱若瑾 報道）

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