腦白金健康課堂：端午節這樣吃粽子才健康

隨著端午節的臨近，各式各樣的粽子吸引著人們，肉餡、生果餡、果醬餡、棗餡、栗子餡等等琳瑯滿目，讓人不知吃哪種才好，也不知道吃多少才夠。腦白金告訴你，其實吃粽子也有許多考究，和日常健康休閑相關。

味道雖美 多食不益

粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且缺乏纖維質，含過多的脂肪、鹽、糖。例如一個一般的咸肉粽子，含米量約1~1.5碗的飯，熱量約為400~500卡路里。因而，專家主張，吃粽子，女性一天最好不要超越3個，男性最好不要超越5個。吃粽子的同時，搭配蔬菜、水果可協助腸胃蠕動，并且能夠防止因吃粽子引起的腸胃道消化不良。此外，睡前兩小時最好別吃粽子，不要碰含水分多的寒性瓜果類，比如西瓜，以免形成腹瀉或腹痛。

下面一些人最好別吃粽子。

心血管病患者：粽子的品種繁多，其中肉粽子和豬油豆沙粽子所含脂肪多，屬油膩食物。患有高血壓、高血脂、冠心病的人吃多了，可添加血液黏稠度，影響血液循環，加劇心臟擔負和缺血程度，誘發心絞痛和心肌梗死。

胃腸道病患者：粽子蒸熟后會釋放出一種膠性物質，吃后會添加消化酶的負荷。

糖尿病患者：粽子中常有含糖量很高的紅棗、豆沙等，吃時一般還要加糖攪拌，假如不加控制，就會危害胰島功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加劇病況，乃至呈現昏倒、中毒。

睡眠質量差者：很多人吃了粽子之后都會出現不消化的現象，更有甚者會出現不消化脹氣導致睡不著。國內知名保健品牌腦白金，服用腦白金可以幫助進入健康優質的睡眠，長期服用讓您晚上睡得香甜，擁有年輕態。同時可以調整腸道酸堿度，有利于腸道的正常蠕動，減少有害物質的吸收。對于長期有睡眠困擾的上班族以及身體機能下降的中老年人有很好的保健作用。每天服用，讓你的身體更健康，幫助您鞏固睡眠，調理腸道，逐步恢復年輕態。

健康吃“粽”有竅門

盡管專家們主張粽子不宜多吃，但只需把握好訣竅，美味與健康其實能夠兼得。

重視高纖：粽子中的糯米所需消化時間較長，胃腸排空需時較久，容易形成胃酸過多、腹脹或肚子悶痛等消化不良的癥狀，若主料能以部分雜糧米、紅豆、薏仁、山藥、芋頭或紅薯取代，不只能添加纖維質含量，減輕腸胃擔負，更有益于健康。

少油低熱量：肉粽早已成為“粽族”中的主角，但它的缺陷是脂肪含量高。假如能改用瘦肉，乃至以雞肉、海鮮或魚肉取代，除了少油、低熱量外，還別有一番風味。