即時零售備受消費者歡迎 商品品類的滲透率和銷售額持續提升

線上下單、配送到家、配送時效通常在30~60分鐘。如今，以“本地門店+即時配送”的即時零售新模式越來越受消費者的歡迎。

近日，中國連鎖經營協會(CCFA)發布的《即時零售開放平臺模式研究白皮書》(以下簡稱白皮書)顯示，作為O2O(線上線下相結合)到家業務重要組成部分，即時零售風口已至，迎來快速增長。預計到2025年，即時零售中的開放平臺模式規模將突破萬億門檻，達到約1.2萬億元，引領并拉動O2O整體市場規模增長。

“隨著現代社會新型商業模式基礎設施和城市配送服務網絡的快速完善，以小時達、分鐘達為特征的即時零售已經成為零售模式創新的新風口。”商務部中國國際電子商務中心電子商務首席專家李鳴濤說。

即時零售何以在短時間內迅速成為新風口?這是因為即時零售可實現多方共贏的局面。

對消費者來講，即時零售服務意味著顯著的時間、效率和體驗的提升。同時，依托網絡效應和規模效應，即時零售模式可聚攏海量商家和品牌資源，給予消費者更加多樣豐富的商品選擇。

對于線下門店來講，疫情之下，線下門店客流有所減少，但即時零售的崛起，能夠使零售門店在完成日常經營的同時扮演前置倉的角色，不僅賦予零售門店新的角色，極大地拓寬了業務覆蓋邊界，提升門店的坪效和人效，還能把顧客轉變為數字化用戶。

對于品牌商來講，即時零售構建了打通線上線下的數字化營銷和運營生態，實現了全渠道經營的降本增效，并帶來更高速的銷售增長。

對于外賣和物流平臺來講，發力即時零售，可使得外賣和閃購訂單顯著增加。今年二季度，美團即時配送訂單數增長至41億筆，包括餐飲外賣、美團閃購業務在內的核心本地商業板塊季度收入增長至368億元。此外，即時零售模式下，平臺與實體零售商的聯系緊密，從而可以帶動傳統零售業態轉型和實體經濟發展。

正如中國連鎖經營協會會長裴亮所言，即時零售是全渠道零售的重要組成部分，它不是單純依靠線上的流量，而是通過對現有線下資源的整合，使得平臺和線下零售商的合作形成一種“1+1>2”的能力。線下門店作為履約的終端和商品存儲的終端，加上即時零售的賦能，價值得以再利用。

在此背景下，美團、京東、餓了么等平臺紛紛布局即時零售。而且，疫情加速了即時零售的用戶心智滲透，加速了消費者“萬物到家”的即時需求，越來越多消費者習慣并依賴即時采購的方式來滿足家庭日常所需，從外賣到果蔬，從美妝產品、母嬰產品到數碼產品，商品品類的滲透率和銷售份額都在持續提升。

據美團閃購統計，今年“520”期間，閃購美妝產品、數碼商品的訂單量分別比去年同期增長近2 倍、5 倍。預期閃購未來收益表現會與外賣業務類似，具備獲取更高AOV(單筆訂單均價)和廣告收入的潛力。

當然，零售的核心是效率和體驗。無論是即時零售，亦或是其他商業模式，都必須建立在價值創造的基礎之上，帶來供給側效率的提升和體驗的豐富。

因此，即時零售的發展還有賴本地供給的效率和服務能力的提升以及成本的降低，這決定了即時零售未來的發展空間。只有本地零售的業態更繁榮、布局更密、效率更高、體驗更好、成本更低，即時零售才能夠更好地滿足消費者的更多需求。對于實體零售企業來講，最重要的是找到自己價值的源泉，回歸零售的本質——商品本身，才能實現零售線上化的可持續發展。

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