世界觀點：涪陵榨菜里吃出腳趾甲？生產技術人員研判其為青菜頭根莖

中華網財經8月1日訊，近日，上海的王先生爆料稱，在便利店購買了一包烏江榨菜，吃的時候感到嘴里有異物，吐出來發現是一截腳趾甲。對此，烏江榨菜表示，結合視頻資料和對該事件的進一步調查，公司生產技術人員研判其為榨菜原料青菜頭的根莖。

7月31日下午，就消費者爆料稱烏江榨菜里吃出腳趾甲一事，重慶市涪陵榨菜集團股份有限公司發布致歉聲明稱，已于第一時間對消費者反饋的情況進行了核實。目前，該消費者反饋異物已被丟棄，已無法檢測和查證，“結合視頻資料和對該事件的進一步調查，公司生產技術人員研判其為榨菜原料青菜頭的根莖”。涪陵榨菜表示，已和消費者進行了充分溝通，并消除了誤解。

以下為聲明全文：

(資料圖)

近日，網傳上海消費者購買我司產品稱發現異物，在獲得相關情況反饋后，我司高度重視，已于第一時間對消費者反饋的情況進行了核實。目前，該消費者反饋異物已被丟棄，已無法檢測和查證。經過對公司所有生產線的排查和生產環境的審查，可以確定烏江產品生產過程中不會混入網傳的異物。結合視頻資料和對該事件的進一步調查，公司生產技術人員研判其為榨菜原料青菜頭的根莖。我們已和消費者進行了充分溝通，并消除了誤解。

關于該事件給消費者帶來的不良體驗和困擾，我們深表歉意。在日常加工中，烏江榨菜的青菜頭會經歷13道工藝28道工序，采用三清三洗技術，并運用機器切割篩分，不斷減少青菜頭的根莖殘余。同時烏江榨菜已建成行業首條智能化生產線，采用全自動化生產，加工過程已最大程度減少人工干預，基本杜絕了各種異物的摻入。

感謝廣大媒體和消費者對烏江榨菜的監督和關注，烏江也會持續做好自檢自查和售后，并將繼續致力于為消費者提供健康、安全、美味的佐餐開味菜。

重慶市涪陵榨菜集團股份有限公司

2022年7月31日

資料顯示，重慶市涪陵榨菜集團股份有限公司主要從事榨菜、蘿卜、泡菜、下飯菜和其他佐餐開味菜等方便食品的研制、生產和銷售，主導產品為烏江牌系列榨菜。公司經過20多年的生產經營，形成了年產6.1萬噸榨菜產品的自有產能，成為中國最大的榨菜加工企業，榨菜腌菜制品全國市場占有率第一。

財報顯示，涪陵榨菜上半年實現營收14.22億元，同比增長5.58%；歸母凈利潤5.16億元，同比增長37.24%。

分產品來看，上半年公司榨菜收入12.36億元，同比增長2.99%，占營收的比重為86.96%；泡菜收入為1.05億元，同比增長26.81%，占比7.39%；蘿卜收入為5554.18萬元，同比增長37.02%，占比3.91%。

雖然上半年凈利潤大幅增長，但涪陵榨菜產品的毛利率均出現不同程度的下滑。其中，榨菜毛利率為57.57%，同比下滑3.82%;泡菜毛利率為33.84%，同比下滑2.53%；蘿卜毛利率為41.86%，其降幅最高，為12.31%。

8月1日，涪陵榨菜漲停，報32.78元/股，總市值約291.0億元。

關鍵詞： 涪陵榨菜