香滿樓1批次酸奶酵母超標(biāo)，回應(yīng)稱系超市溫控問(wèn)題所致

新京報(bào)訊（首席記者郭鐵）廣州市市場(chǎng)監(jiān)管局近日公布的38批次不合格食品抽檢樣本中，1批次“香滿樓”酸奶酵母檢測(cè)不合格。4月20日，香滿樓乳業(yè)發(fā)布聲明稱，初步判斷不合格可能由涉事超市溫控問(wèn)題所致。

通報(bào)顯示，華潤(rùn)萬(wàn)家生活超市（廣州）有限公司嘉華廣場(chǎng)店銷售、標(biāo)稱廣美香滿樓畜牧有限公司生產(chǎn)或供貨的1批次“香滿樓”酸牛奶（原味，180g/杯，2021/7/17），酵母檢出量為37000CFU/g，是標(biāo)準(zhǔn)最高限值的370倍。

4月20日，廣美香滿樓乳業(yè)有限公司（簡(jiǎn)稱“香滿樓乳業(yè)”）在官方微信公眾號(hào)發(fā)布聲明稱，2021年7月20日，相關(guān)部門到公司工廠開(kāi)展抽檢工作，包含涉事批次產(chǎn)品在內(nèi)，“各項(xiàng)指標(biāo)均符合標(biāo)準(zhǔn)”。2021年8月20日，香滿樓乳業(yè)在獲悉監(jiān)管部門在終端門店抽檢異常后，將涉事產(chǎn)品從被抽樣超市下架。經(jīng)自查、對(duì)冷鏈物流運(yùn)輸條件、涉事超市排查，初步判斷可能由涉事超市溫控問(wèn)題所致。香滿樓乳業(yè)采取的措施包括：在涉事超市增設(shè)品牌自己的冷柜，加強(qiáng)終端員工食安培訓(xùn)，主動(dòng)向有關(guān)部門匯報(bào)調(diào)查結(jié)果等，“調(diào)查報(bào)告和整改方案均獲得相關(guān)上級(jí)主管部門的認(rèn)可。”

企業(yè)官網(wǎng)信息顯示，香滿樓乳業(yè)創(chuàng)建于1982年，是中國(guó)第一家引進(jìn)美式養(yǎng)牛模式的企業(yè)，被稱為“乳品界的黃埔軍校”，目前是廣東最具影響力的本土乳業(yè)品牌之一。

新京報(bào)首席記者郭鐵

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