香滿樓1批次酸奶酵母超標，回應稱系超市溫控問題所致

新京報訊（首席記者郭鐵）廣州市市場監管局近日公布的38批次不合格食品抽檢樣本中，1批次“香滿樓”酸奶酵母檢測不合格。4月20日，香滿樓乳業發布聲明稱，初步判斷不合格可能由涉事超市溫控問題所致。

通報顯示，華潤萬家生活超市（廣州）有限公司嘉華廣場店銷售、標稱廣美香滿樓畜牧有限公司生產或供貨的1批次“香滿樓”酸牛奶（原味，180g/杯，2021/7/17），酵母檢出量為37000CFU/g，是標準最高限值的370倍。

4月20日，廣美香滿樓乳業有限公司（簡稱“香滿樓乳業”）在官方微信公眾號發布聲明稱，2021年7月20日，相關部門到公司工廠開展抽檢工作，包含涉事批次產品在內，“各項指標均符合標準”。2021年8月20日，香滿樓乳業在獲悉監管部門在終端門店抽檢異常后，將涉事產品從被抽樣超市下架。經自查、對冷鏈物流運輸條件、涉事超市排查，初步判斷可能由涉事超市溫控問題所致。香滿樓乳業采取的措施包括：在涉事超市增設品牌自己的冷柜，加強終端員工食安培訓，主動向有關部門匯報調查結果等，“調查報告和整改方案均獲得相關上級主管部門的認可?！?/p>

企業官網信息顯示，香滿樓乳業創建于1982年，是中國第一家引進美式養牛模式的企業，被稱為“乳品界的黃埔軍?！保壳笆菑V東最具影響力的本土乳業品牌之一。

新京報首席記者郭鐵

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