火雞面保質期“雙標”問題引熱議 究竟是如何順利走向市場的？

近日，網紅食品“火雞面”保質期“雙標”一事引發熱議。三養食品韓國官網介紹火雞面這一產品時，韓文顯示產品保質期為6個月。但在將網站切換至中文版和英文版后，不僅產品介紹欄目有所變化，同款產品的保質期也變為12個月。

“火雞面”是一款網紅食品，在年輕人中頗有市場。然而誰又能想到這樣一款網紅食品竟然是一款保質期“雙標”的垃圾食品。

同樣的食品，卻有不同的保質期，這種“雙標”是典型的把消費者當傻子。按照《食品安全法》的規定，進口的食品、食品添加劑、食品相關產品應當符合我國食品安全國家標準。《進出口食品安全管理辦法》明確，進出口食品生產經營者對其生產經營的進出口食品安全負責。食品進口商應當建立食品進口和銷售記錄制度，如實記錄食品名稱、凈含量/規格、數量、生產日期、生產或者進口批號、保質期、境外出口商和購貨者名稱、地址及聯系方式、交貨日期等內容，并保存相關憑證。在保質期上存在明顯手腳的“火雞面”究竟是如何突破層層關口，順利走向市場的，值得我們深思。

值得關注的是，類似的國外企業采取內外有別、差別對待的“雙標”事件并不少見，比如好麗友集團在國外生產的好麗友使用可可粉，而在中國生產銷售的是代可可脂配料。而有的奢侈品企業在退換貨問題上也采取了對國內消費者歧視的政策，這種“雙標”就帶有明顯的傲慢與偏見。

食品保質期并非判斷食品質量是否合格的必要條件。但是對于多數人而言，保質期依然是判斷食品是否可以安全食用的重要指標。對于方便面的保質期，不同的企業不同的產品當然可以有不同的保質期規定。但是這并不意味著企業在保質期上可以為所欲為。尤其是對于進口商品而言，盡管不同國家對保質期有著不同的規定，但從嚴把握應該是一個起碼的標準。事實上，出口商品質量高于國內商品質量也是一個比較普遍的常識。因為這不只涉及到產品的質量，也在一定程度上涉及國家的聲譽。

網紅食品首先應該是質量過硬的食品，不能是保質期上存在“雙標”的食品。“火雞面”的“雙標”問題其實不是簡單的保質期標注問題，而是涉及食品安全與否的大問題。“火雞面”的保質期到底是如何延長的?國內銷售的“火雞面”到底是不是過期食品?“火雞面”的雙標問題究竟是出在生產企業身上，還是進口經營者身上，有待監管部門的進一步調查。

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