山東將培育農業特色產業單項冠軍，如何走好“奪冠之路”？

“做強煙臺蘋果、壽光蔬菜、沿黃肉牛、沿黃小麥等國家級優勢特色產業集群，培育農業特色產業單項冠軍。”兩會期間，政府工作報告里的這些標志性農產品引發代表委員熱議。作為農業大省，山東如何走好“奪冠之路”?

“發展特色產業，品牌引領、政策支持是第一位的。”說起農業特色產業發展，民盟山東省委專職副主委董利忠委員從一次調研談起。去年，董利忠帶隊到泗水縣進行專題調研，經過“一縣一業”專注發展，“泗水地瓜”已經打造成我省知名農產品區域公用品牌，產業總產值18.09億元。

“小地瓜”何以長成產業“大塊頭”?董利忠發現，這離不開政府的大力支持。“當地有專門的政策措施和高質量發展方案，成立了產業技術研究院進行新品種、保鮮貯藏等技術攻關，并在耕地、施肥、育苗、栽培領域實施統一標準。”董利忠認為，除了好的政策環境，政府還要善于“做媒”，瞄準一流目標，與頂尖科研機構共建國家特色產業技術研發基地，打造全國最有影響力的全產業鏈產品加工集散基地。

“打造區域農產品特色品牌，掌握市場定價權很重要。”濟南源虎食品有限公司總經理王元虎代表認為，農業特色產業發展，關鍵是向品牌農業與產業化標準化要效益。農產品市場價格波動對農業種植積極性和特色產業持續擴大規模效益都有影響，“產業越壯大，抗風險能力越強。”王元虎認為，要增強田間地頭的抗風險能力，根本是要改變過去傳統的單產模式，走一二三產融合的集成集約路徑。

王元虎一邊開會一邊盤算著正在濟南市章丘區三澗溪村的農業產業園建設，他帶領一部分創業青年正在采用生態農業方法打造循環農業：源虎黑豬種豬在山上放養，豬糞通過生態方式轉換成昆蟲蛋白質，蟲糞沙又可以用來種植蔬菜水果，這種有機果蔬經過分揀、加工，配送到千家萬戶，有較好的利潤。“一旦形成獨特而穩定的產業鏈條，就擁有了自主定價權，受市場行情波動影響較小。”王元虎說。

從“種什么、賣什么”到“賣什么、做什么”，三千茶農茶業集團股份有限公司董事長夏遠志委員認為，要善于從互聯網思維出發設計農業特色產業方向。在他看來，數字化已經顛覆了傳統農業產銷模式，以天貓、京東等互聯網平臺為例，在沒有任何農業基礎的情況下，通過搭建平臺，實現了在線銷售，特別是高端農產品品牌打造。

“山東是農業大省，有良好的農業基礎，種植、養殖、捕撈都是我們的特色。”夏遠志建議，可以考慮從渠道銷售方面倒推農業特色產業發展的新路徑。

夏遠志舉例說，山東可以借鑒壽光蔬菜市場和天貓電商平臺的成功經驗，培植壯大龍頭企業，既可以是生產型企業，也可以是貿易型企業，“生產型企業可以把產品銷售出去，貿易型企業在不帶來環境污染的情況下，同樣可以利用平臺將山東農產品銷往各地，并且這種精準化運營思路，在產品生產、包裝等方面更具經驗和優勢。”

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