共建“中國高端休閑食品研發中心”，良品鋪子蓄力前行

2022年上半年，休閑零食行業部分公司業績出現較大幅度下滑，二季度甚至出現大幅虧損，而良品鋪子做到了逆勢雙增。財報顯示，良品鋪子上半年實現營收48.95億元，同比增長10.72%，歸母凈利潤1.93億元，同比微增0.67%，營收凈利穩健增長；第二季度實現營收19.53億元，同比增長5.73%，歸母凈利潤1億元，同比增長11.50%。

產品創新是良品鋪子業績增長的重要動力，公司向產品創新和渠道發展雙輪驅動轉型，重構增長動力。日前，良品鋪子與中國食品工業協會共建的“中國高端休閑食品研發中心”在良品鋪子總部成立，以圖開展技術攻關，引領行業高質量發展。

上半年，良品鋪子研發投入2521.61萬元，同比增長32.83%。基于強大的研發平臺，公司圍繞女性、兒童等細分人群的特殊需求，在藥食同源、奶酪、高蛋白零食等方向自主研發并上市了56款產品，其中0添加蔗糖果干、藥食同源果棒系列表現良好。同時，良品鋪子以美味無負擔、品質提升為導向，持續推動技術創新項目，開發并掌握了肉脯生產自動化、三減技術及無糖技術、低GI低碳水等先進食品營養健康加工技術，其中多項技術已運用到新上市的產品中，并完成了數十款儲備產品的開發。

良品鋪子穩住了基本盤，依托優質產品實現“全品類”擴張，包括肉類零食、海味零食、素食山珍、話梅果脯、紅棗果干、堅果、炒貨、飲料飲品、糖巧、花茶沖調、面包蛋糕、餅干、膨化、方便速食、禮品禮盒等15個品類。上半年，公司上新398個SKU，新品銷售額同比增長57.4%。在“全品類”擴張的基礎上，公司打造了系列“大單品”，這成為業績增長的驅動力之一。“大單品”包括奇亞籽全麥吐司、手撕肉脯、酥脆豬肉脯、0添加蔗糖黃桃干等，這些均成為公司爆款產品。

疫情多地散發、原材料成本、物流成本上漲，系列不利因素擾動，休閑食品頭部品牌良品鋪子（603719.SH）展現出極強韌性，業績實現了穩健增長。有券商研報認為，今年下半年，需求疲軟和疫情擾動有望逐步緩解，行業長期成長邏輯不改，以良品鋪子為代表的零食企業，隨著線下門店業態客流的逐步恢復將帶來門店收入和坪效復蘇，全渠道融合帶來周轉效率持續提升，差異化品牌定位有望帶來公司獲客成本逐步降低，從而推動盈利能力進一步提升。

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