搶抓預制菜產業發展機遇，吳忠市利通區亮相第14屆上海國際餐飲食材展

人民網上海8月23日電 (記者葛俊俊)8月23日，2023第14屆上海國際餐飲食材展在上海新國際博覽中心啟幕。本次展覽主題為“以食為媒，大有可為”，展出面積超18萬平方米，參展企業超4000家，參展產品深度覆蓋預制菜及調理食材、肉類食品等食材上、中、下游產業鏈各領域，為食材行業創新和發展提供了重要平臺。

(資料圖片)

利通區優質農產品及預制菜專題推介會

天下黃河富寧夏，塞上明珠是吳忠。來自塞上江南、神奇寧夏的吳忠市利通區代表團受邀參展。期間，吳忠市利通區的15家農產品加工及預制菜參展企業通過利通區優質農產品及預制菜特裝展和優質農產品及預制菜專題推介會，全面展示了利通區優質農產品及預制菜產業標準化、產業化、品牌化發展現狀，進一步推進了利通區預制菜產業的高質量發展。

展會交流

利通區作為吳忠市政治經濟文化中心，交通便利、地貌奇特，是全國重要的商品糧基地、黃金奶源基地、亞麻籽油之鄉，被中國烹飪協會認定為西部美食地標城市、早茶文化地標城市。近年來，利通區按照自治區打造“六新”“六特”“六優”產業的部署要求，重點發展優勢特色農業，聚焦牛奶、肉牛、灘羊、冷涼蔬菜等產業，加快推動產業融合發展，“六特”產業在利通區實現了全覆蓋。

利通區水資源總量豐富，可滿足工農業生產和居民用水需要。土地發展用地儲備充足，土壤硒元素含量高，富硒耕地約13.5萬畝。此外，利通區產業特色優勢明顯。在農業方面，大力發展“優質奶、牛羊肉、有機菜、精品果、富硒糧”農業特色優勢產業，奶牛存欄23.3萬頭，年鮮奶總產量95萬噸，奶牛規?；B殖率達到98%以上；全區牛羊肉年交易量達200萬頭只，西北最大、全國聞名的澇河橋牛羊肉批發市場，年屠宰量達到60萬頭只，交易額近10億元；瓜菜、優質糧食、經果林面積分別達6.5萬畝、26.88萬畝、6萬畝，成功創建首批“全國農產品質量安全縣”，也為預制菜產業發展打下了堅實的基礎。

利通區預制菜推廣大使獲頒聘書

簽約

此次“多彩利通 味你而來”的利通區優質農產品及預制菜特裝展示及推介會由中共吳忠市利通區委員會、吳忠市利通區人民政府主辦，吳忠市利通區農業農村局承辦。旨在通過本次展會，搶抓預制菜產業發展機遇，深層次了解預制菜產業市場需求。參展企業還通過展演、美食、推介三大板塊，全面展示了利通區的預制菜產業廣闊的發展前景，與來自全國的餐飲食材企業共話未來，形成共建、共享、共融的發展格局。

展會合影

下一步，吳忠市利通區將聚焦“六新 六特 六優”產業發展，依托吳忠資源優勢、產業優勢、龍頭優勢、品牌優勢，加快推進預制菜產業發展，持續夯實產業發展基礎、全面拓展預制菜消費市場，培育農業經濟新的增長極，為建設農業強市注入強大力量。(吳忠市利通區供圖)

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