加快提升食品消費綠色化水平 開展“光盤”等糧食節約行動

據國家發改委官網消息，為深入貫徹落實《中共中央、國務院關于完整準確全面貫徹新發展理念做好碳達峰碳中和工作的意見》和《2030年前碳達峰行動方案》有關要求，根據碳達峰碳中和工作領導小組部署安排，國家發展改革委、工業和信息化部、住房和城鄉建設部、商務部、市場監管總局、國管局、中直管理局會同有關部門研究制定了《促進綠色消費實施方案》(以下簡稱《方案》)。

《方案》提出，要加快提升食品消費綠色化水平。完善糧食、蔬菜、水果等農產品生產、儲存、運輸、加工標準，加強節約減損管理，提升加工轉化率。大力推廣綠色有機食品、農產品。引導消費者樹立文明健康的食品消費觀念，合理、適度采購、儲存、制作食品和點餐、用餐。

建立健全餐飲行業相關標準和服務規范，鼓勵“種植基地+中央廚房”等新模式發展，督促餐飲企業、餐飲外賣平臺落實好反食品浪費的法律法規和要求，推動餐飲持續向綠色、健康、安全和規模化、標準化、規范化發展。加強對食品生產經營者反食品浪費情況的監督。推動各類機關、企事業單位、學校等建立健全食堂用餐管理制度，制定實施防止食品浪費措施。加強接待、會議、培訓等活動的用餐管理，杜絕用餐浪費，機關事業單位要帶頭落實。深入開展“光盤”等糧食節約行動。推進廚余垃圾回收處置和資源化利用。加強食品綠色消費領域科學研究和平臺支撐。把節糧減損、文明餐桌等要求融入市民公約、村規民約、行業規范等。

國家發改委官網截圖

關鍵詞： 食品消費 綠色化水平 光盤行動 糧食節約