增產5%背后的科技密碼 世界看點

對山東省濱州市國農種植合作社副理事長趙衛東來說，5月29日是一個好日子。這一天，他家種植的超強筋小麥濟麥44憑借品質從63名參賽者中脫穎而出，斬獲了冠軍。

(資料圖片)

比賽與授獎是“全國優質小麥產業研討暨超強筋小麥濟麥44現場觀摩會”的一個環節。當天，在濱州市濱城區，中國工程院許為鋼院士、趙振東院士，國家小麥產業技術體系首席科學家劉錄祥等專家，以及部分參會代表，圍繞優質強筋小麥推廣，良種繁育、種植、收儲以及加工等全產業鏈進行了交流研討。本次研討會由山東省農科院聯合全國優質專用小麥產業聯盟、山東省農技推廣中心聯合主辦，山東省農科院作物所、山東魯研農業良種有限公司等承辦。

濟麥44千畝示范方。 劉佳供圖

濟麥44是山東省農科院作物所選育的超強筋小麥新品種，是目前優于美國硬紅冬的5個國產小麥品種之一，2021年成為全國第一大強筋小麥品種。2022年夏收，招遠市實打畝產808.6公斤，刷新全國超強筋小麥高產紀錄。濟麥44先后入選山東省和國家糧油主導品種，在2022年度全國優質專用小麥質量鑒評會上評分第一，今年作為成長型品種入選《國家農作物優良品種推廣目錄》。

品種好不好，農民最知道。

作為種糧大戶，趙衛東向記者介紹，該合作社從2019年開始種植濟麥44，從最初的200多畝發展到今年的6000多畝。趙衛東強調：“這個品種春季起身快，莖稈粗壯，抗倒伏，抗病性好，后期落黃比較好。相較其他優質麥品種，增產5%以上，銷售價格每斤比普通小麥高出一毛錢。”

山東碧龍面業股份有限公司負責人張新也說：“我們從2018年開始引種濟麥44，經過對比，濟麥44在面筋指數、吸水率、穩定性等多方面已接近并可替代進口小麥，可滿足高檔面粉的需求。”

微風徐來，麥浪滾滾，豐收在望。

專家們走到位于濱城區岔吳三村的濟麥44千畝晚播示范田里。這里屬于低度鹽堿地，去年11月1日才完成播種，較往年晚播半個多月，但目前群體不錯，長勢喜人。

“根據最近幾年濱州市推廣優質麥的經驗，相比其他強筋麥，濟麥44擁有不少優勢。”濱州市農業技術推廣中心正高級農藝師宋元瑞向參觀者介紹情況：苗期長勢旺，有利于形成較大群體;抗凍性較好，經受住了去年11月底斷崖式降溫的考驗;抗白粉病、抗倒性也非常突出。特別是適宜晚播的特點，能夠減少土傳病害侵染的風險，為玉米適期晚收創造條件，玉米每晚收1天，產量一般能增加10-30斤。

他期待將濟麥44與當地推廣的“雙深雙晚”技術相結合，實現良種良方配套，為增產增收插上科技的翅膀。

發展優質專用小麥是國家農業生產結構性調整的戰略需求。

看到眼前的麥田，講到濟麥44的故事，許為鋼院士頗為欣慰。他告訴記者：“20世紀末，趙振東院士帶領團隊率先培育出可替代進口的強筋小麥濟南17。現在團隊培育的濟麥44又邁上了新臺階，品質達到超強筋標準，也就是關鍵指標高于國家強筋小麥標準數值1倍以上，不僅適合做面包，而且是配麥配粉的重要原料，對于我國面制品品質的改善、小麥產業提質增效將發揮巨大作用。”

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