世界榨菜產業創新大會將在涪陵舉行

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2月20日至22日，第五屆中國重慶·涪陵榨菜產業國際博覽會暨2023世界榨菜產業創新大會(以下簡稱“2023博覽會和創新大會”)將在重慶涪陵舉行，創新大會主題為“科創引領升級 智贏未來榨菜”，屆時將舉辦春季特色商品展銷會，共有15個地區、近100戶展商、逾300件特色商品參展。

“中國重慶·涪陵榨菜產業國際博覽會是榨菜產業提質發展的重要載體，是推動成渝地區雙城經濟圈建設的重要國際交流合作平臺。”涪陵區委副書記、區長劉忠在發布會上介紹，本次展會突出國際化、協同化、融合化、智慧化，對美食、展銷、文化、新聞、展會進行動態全景式線上線下互動，以全景式展示傳播渠道為參觀者提供更好的參展體驗。

?晾曬榨菜頭。涪陵區委宣傳部供圖

本屆博覽會立足于推進“世界三大名腌菜”——涪陵榨菜、法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍的合作交流，打造涪陵榨菜國際化名片。據了解，展會期間邀請了醬腌菜行業的外國企業和產品進來，特別是其他兩種世界名腌菜。

涪陵榨菜堅持“科創+”“綠色+”雙驅動力發展，目前，有兩個二級研究員領銜的近100名科研團隊主攻榨菜品種，已成功培育的“雙低”雜交新品種“涪優3000”，與國內第一個高山青菜頭品種“高山青”。同時，重視榨菜綠色健康化等新產品轉型，“烏江”牌輕鹽系列榨菜產品實現減鹽30%以上。

此次產業創新大會將在2月20日發布優質雙低青菜頭新品種和榨菜新產品，并邀請大學教授、泡菜研究專家和醬腌菜加工企業、榨菜行業協會負責人等嘉賓組成專家團隊，就蔬菜的培育、榨菜的加工、品牌營銷、未來榨菜等主題內容，以圓桌論壇的形式與嘉賓、現場觀眾展開互動交流。

涪陵區人民政府副區長靖開媛表示：“‘科創+’‘綠色+’是涪陵區產業發展的總方向，也是榨菜產業發展要遵循的路子，這次創新大會是對整個榨菜產業‘科創+’‘綠色+’的一次展示。”?

關鍵詞： 涪陵榨菜 國際博覽會 國際交流 品牌營銷