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“洋弟子”學做中國菜 感受中國“家鄉味道”

近日,來自北京交通大學的“洋弟子”們體驗古琴彈奏、學做中國菜,近距離感受中國傳統文化的魅力。來自烏茲別克斯坦的留學生佳瓦來到中國后,對中國的飲食文化產生濃厚興趣:“中國的美食很豐富,跟我們國家不一樣。因為太豐富了,這讓我很吃驚,我也特別喜歡。”

在米其林黑珍珠主廚、上海子福慧餐廳聯合創始人、北京信園餐廳主理人薛偉的帶領下,佳瓦嘗試制作了西紅柿雞蛋、宮保雞丁等中國菜,“我跟廚師學會了,希望能做出好吃的西紅柿雞蛋。”佳瓦笑著說,“這個西紅柿雞蛋對于中國人來說,也是每個家庭的家鄉的味道,每個家庭常常會嘗嘗這個味道,這也讓我很感動。”佳瓦還希望自己的父母與哥哥們,都能嘗一嘗中國的“家鄉的味道”。

責任編輯:【李季】

關鍵詞: 洋弟子

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