鶴壁經濟技術開發區：嚴防嚴管嚴控 守護群眾舌尖安全

在學校和幼托機構，食堂“明廚亮灶”覆蓋率達100%；信步街頭，群眾可以放心選購食品；推行“陽光餐飲”，讓人們可以放心飲食……近年來，鶴壁經濟技術開發區深入貫徹市委、市政府關于食品安全工作的決策部署，助推國家食品安全城市創建，促進全區食品產業健康有序發展，提升人民群眾的幸福指數，建設幸福安康家園。

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加強領導 強化責任

加強組織、協調和推動實施行政執法責任制，嚴格落實屬地管理責任，年初與各創建單位、相關食品企業及商戶層層簽訂目標責任書，實施食品安全事故“一票否決”制，形成層層抓落實的工作推進格局。

劃分責任區域，明確監管責任，對全區食品監管實行網格化和痕跡化管理，構建“橫到邊、縱到底、責任到人”的監管執法體系。通過分層分級包保工作責任機制，壓實食品安全屬地管理責任，督促企業履行主體責任，形成地方屬地管理責任和企業主體責任有機統一。

有效監管 保障食安

聚焦連鎖銷售企業、生產企業等重點領域排查風險隱患，建立臺賬、責任、整改等清單，限時整改，全力守護群眾舌尖安全。

建立以企業自查為基礎、日常檢查為重點、隨機抽查為補充的監督檢查工作體系，組織開展食品安全集中整治“百日攻堅”專項行動，對轄區各食品經營單位進行全面規范整頓，共檢查食品經營單位130家。

為切實加強各類學校食品安全工作，多次對校園開展食品安全隱患排查工作。與此同時，以農村、城鄉接合部等為重點區域，對過期食品、腐敗變質食品等進行專項排查整治。目前已組織開展食品抽檢55批次、快檢130批次。

開展培訓 示范創建

為提升轄區食品生產經營、餐飲單位人員食品安全意識和專業素養，圍繞食品安全與營商環境，組織召開食品銷售領域主體責任“四化”建設動員會、企業食堂食品安全培訓會等，對各單位落實主體責任提出具體要求。

大力宣傳創建工作，推動形成全民參與、共建共治的新格局。打造3個示范監管所、7家示范單位、2條示范街，通過以街帶片、以點帶面、拓展行業的方法，切實發揮示范引領作用，提升全區經營主體誠信經營、優質服務水平。(來源：鶴壁經濟技術開發區黨群工作部 李明英)

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