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工信部發布第五批國家工業遺產名單,陜西西鳳酒上榜

中華網酒業12月14日訊,工信部發布關于第五批國家工業遺產名單的通告,陜西西鳳酒股份有限公司上榜。

陜西西鳳酒上榜的核心物項包括901車間A區,1、2、3、6、14號酒庫,制曲車間,成品酒包裝車間;酒海,甑桶6個,航行式單吊梁天車,軌道式攪拌機,冷卻器,花壺、花苞、丫丫、接酒籠、接酒管等釀酒工具;檔案資料。

據統計,此前,工信部已先后開展了四批國家工業遺產認定。2017年12月,工信部國家工業遺產名單(第一批)公布了11個項目,酒業有張裕釀酒公司1項;2018年11月,工信部國家工業遺產名單(第二批)公布了42處工業遺產,酒業有李渡燒酒作坊遺址、青島啤酒廠、瀘州老窖窖池群及釀酒作坊、五糧液窖池群及釀酒作坊、茅臺酒釀酒作坊5處;2019年12月,工信部國家工業遺產名單(第三批)公布了49處工業遺產,酒業有洋河老窖池群及釀酒作坊、紹興鑒湖黃酒作坊、古井貢酒年份原漿傳統釀造區、成都水井街酒坊4處;2020年12月,工信部國家工業遺產名單(第四批)公布了62處工業遺產,酒業有張家口沙城酒廠、劉伶醉古燒鍋、杏花村汾酒老作坊及傳統釀造區、老龍口酒廠、雙溝老窖池群及釀酒作坊、口子窖窖池群及釀酒作坊、扳倒井窖池群及釀酒作坊、景芝酒窖池群和釀酒作坊8處。

工信部曾表示,工業遺產是工業文化的重要載體,見證了我國工業化現代化進程中的一系列重大歷史節點,具有較高的歷史、社會、科技、藝術和情感價值,用好遺產資源對城市更新和產業發展具有帶動作用。為加強文化遺產保護傳承,推動工業遺產保護利用,我部印發了《國家工業遺產管理暫行辦法》,并組織開展國家工業遺產認定工作。

2018年,工信部在《國家工業遺產管理暫行辦法》解讀中指出國家工業遺產的認定條件:

一是在中國歷史或行業歷史上有標志性意義,見證了本行業在世界或中國的發端、對中國歷史或世界歷史有重要影響、與中國社會變革或重要歷史事件及人物密切相關,具有較高的歷史價值;

二是工業生產技術重大變革具有代表性,反映某行業、地域或某個歷史時期的技術創新、技術突破,對后續科技發展產生重要影響,具有較高的科技價值;

三是要具備豐富的工業文化內涵,對當時社會經濟和文化發展有較強的影響力,反映了同時期社會風貌,在社會公眾中擁有廣泛認同,具有較高的社會價值;

四是其規劃、設計、工程代表特定歷史時期或地域的風貌特色,對工業美學產生重要影響,具有較高的藝術價值。

這四方面價值是認定國家工業遺產的主要條件。為強化遺產的保護利用導向,將保護利用工作基礎也作為認定的一項基本條件,要求申請單位必須要制定并實施專門的保護利用規劃,同時遺產項目要產權明晰、管理制度健全。

公開資料顯示,陜西西鳳酒主導產品西鳳酒,是我國最著名的四大老牌名白酒之一,是鳳香型白酒的鼻祖和典型代表。西鳳酒釀制技藝被列入第五批國家級非物質文化遺產名錄。

今年上半年,西鳳集團實現銷售收入41.34億元,其中白酒主業36.18億元,同比增長69.46%,年底有望突破80億元。

關鍵詞: 西鳳酒 工業遺產

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