“八乘八”合釀計劃：精釀啤酒的創(chuàng)意碰撞

2020年雖然是特殊的一年，但骨子里依舊熱血沸騰的人從未停止過對“制造樂子”的追求。他們非但沒有被嚴(yán)酷的現(xiàn)實打敗，反而因此激發(fā)了更多瘋狂靈感。畢竟，生活沒有玩頭怎么行？就要搞事，就要躁。

自2017年，京A舉辦了第一屆八乘八合釀計劃后，這場精釀盛事狂歡便轟動全國，以此為契機(jī)，每年都分別邀請國內(nèi)外各8家啤酒廠相互匹配，一起釀造8款特別啤酒。京A一直致力于改變世界對中國啤酒的看法，并用實際行動推動國內(nèi)精釀行業(yè)的交流發(fā)展。

今年，京A發(fā)起的第四屆八乘八合釀計劃再度重磅歸來，并且邀請了16家全部來自國內(nèi)五湖四海的優(yōu)秀酒廠，以100%本土國產(chǎn)的形式，進(jìn)行南北與東西方之間的創(chuàng)意碰撞。

八乘八已不止是一場啤酒狂歡慶典，它拉近了大家和啤酒廠牌之間的距離，并融合各地人文風(fēng)情，像個節(jié)日一般，把平凡的周末變成了一場非同凡響的度假之旅，不管你是不是精釀迷，都能在這找到令腎上腺素飆升的樂趣。

跨省合釀，創(chuàng)意無極限

相配對的兩家中國精釀廠牌親密合作，用全新的釀酒方式進(jìn)行思想對碰，瘋狂的創(chuàng)意輸出讓人忍不住拍案叫絕。所有釀酒師都親臨現(xiàn)場，和大家分享每款酒背后的故事。

作為八乘八合釀計劃的發(fā)起人，「京A」這次攜手南京的老朋友「高大師」釀造了一款科威克干投酒花酸IPA，極賦熱帶風(fēng)味和復(fù)雜香氣，讓你一秒穿梭到神秘的挪威森林，開啟味蕾冒險。

成都「美西啤酒」與云南「香格里拉啤酒廠」以一款瑪格麗特式的古斯，將我們的思緒帶到了美麗的中國西南。粉色喜馬拉雅鹽的點綴，龍舌蘭酒與青檸汁的搭配，心曠神怡。

武漢「拾捌精釀」與北京「悠航鮮啤」以精釀中的神奇數(shù)字“3”為靈感密鑰，合釀了一款三倍酒花酒精度高達(dá)10%的燕麥奶油IPA。美味順滑的奶油口感，仿佛一顆細(xì)膩的裹著甜味的酒花炸彈在喉間爆開，一口入魂。

貴陽「行匠」與深圳「佳卡哈」合釀了一款金桔檸檬古斯。這次他們居然自制了酸奶來制作酸啤！酸爽、檸檬和卡曼橘散發(fā)出的雙重柑橘味及清脆余味，細(xì)膩口感令人意猶未盡。

天津的「楚門津釀」與重慶「立吞」將柑橘精神進(jìn)行到底，把逝去的夏天重新帶了回來！他們合作推出一款真正的"檸檸酒"酸味拉格，擁有淡淡酸味，堪稱解渴一把手。

深圳「半噸」與蕪湖「水猴子」玩心大發(fā)，一鼓作氣合釀了兩款——“紅塵”酸啤與“藍(lán)色理想”IPA，一紅一藍(lán)的強(qiáng)勢CP誘人又吸睛！據(jù)說凡是喝過的，都豎起了大拇指。

北京「牛啤堂」和成都「豐收道釀」這次反其道而行，告別精釀的主流風(fēng)格，合釀了一款酒精度僅為2%的"低醇水果酸"。微妙的酒味中帶著馥郁的熱帶水果香氣，愛不釋口。

呼和浩特「大九釀造」與西安「勿幕精釀」可謂經(jīng)典的世紀(jì)切磋，大九的熱帶共和與勿幕的英式烈性艾爾相混合，幻化為帶有濃郁漿果和梅子風(fēng)味的老棕艾，絕了。

這場屬于精釀人的創(chuàng)意合作挑戰(zhàn)，突破了傳統(tǒng)的地域界限，將大家的認(rèn)知上限一遍遍刷新。毫無疑問，是一場對1+1>2的極佳演繹，精彩紛呈。

羨煞眾人的限定版快樂

在10月16日至17日這場限時兩天的狂熱派對上，16家精釀廠牌共帶來136款創(chuàng)意啤酒，讓精釀愛好者們在4個時段的無限暢飲中過足了癮！其中8款獨(dú)立廠牌們聯(lián)名釀出的創(chuàng)意精釀，更是本次八乘八合釀計劃的限定款，僅在這場啤酒節(jié)上發(fā)售。

整個啤酒節(jié)的氛圍極其愜意自在，只要你有喜歡的或者想要嘗嘗味道的啤酒，都可以先拿一小杯來喝喝看，讓你盡可能地喝到各種口味。

除了精釀之外，現(xiàn)場還有烤肉美食、DJ打碟、紋身、按摩大保健等一條龍娛樂項目，玩趣十足；讓你的周末時光在杯酒言歡之余，全方位放松身心。

京A作為一家不斷推陳出新的釀酒廠，創(chuàng)始人Alex和Kris總是沉醉于尋找有趣的食材和奇妙的口味來創(chuàng)造屬于中國的獨(dú)特啤酒。他們改良經(jīng)典款式或進(jìn)行大膽的實驗組合，通過挑戰(zhàn)自我極限，來致敬那份赤忱初衷，拓新出令人越來越引以為豪的精釀文化。

而今年的八乘八合釀計劃，恰恰見證了京A與國內(nèi)優(yōu)秀的精釀廠牌們一起，不斷豐富與塑造著中國獨(dú)特的精釀文化靈魂的全過程。

關(guān)鍵詞： 八乘八 精釀啤酒