多家企業(yè)緊急排查“土坑酸菜”，今麥郎、白象均稱無合作

央視3·15晚會曝光湖南插旗菜業(yè)、岳陽市君山區(qū)雅園醬菜食品廠、錦瑞食品有限公司等收購衛(wèi)生狀況堪憂的“土坑酸菜”，并為多家知名企業(yè)代加工酸菜制品。3月16日，包括白象、今麥郎、肯德基、太二酸菜魚等多家企業(yè)發(fā)布聲明稱，與被曝光公司均無合作。與涉事公司有合作的企業(yè)也已紛紛終止合作，下架相關產(chǎn)品。

多家企業(yè)澄清與涉事企業(yè)無合作

今麥郎聲明顯示，針對3·15晚會曝光的湖南插旗菜業(yè)有限公司、岳陽市君山區(qū)雅園醬菜食品廠、壇壇俏食品有限公司、湖南錦瑞食品有限公司4家酸菜生產(chǎn)企業(yè)“土坑酸菜”存在安全與質量問題，今麥郎在第一時間通過大數(shù)據(jù)系統(tǒng)追溯，自建廠以來，今麥郎企業(yè)從未與上述4家企業(yè)有過任何采購合作。

白象食品也在官方微博表示，與插旗菜業(yè)從未有過合作。

此外，肯德基方面在3月15日晚就表示，插旗菜業(yè)不是肯德基的供應商，與其沒有任何關系，已經(jīng)勒令其馬上撤下官網(wǎng)不實信息。

餐飲企業(yè)魚你在一起、太二酸菜魚也發(fā)聲明表示與涉事企業(yè)沒有合作。魚你在一起稱，與報道中涉及的酸菜生產(chǎn)企業(yè)沒有合作關系。其酸菜合作生產(chǎn)企業(yè)為四川李記醬菜調味品有限公司和成都宜家食品有限公司，兩家企業(yè)均具備醬腌菜生產(chǎn)許可資質。

廣州太二餐飲連鎖有限公司通過太二酸菜魚官方微博發(fā)布聲明稱，與央視3·15晚會報道涉及的酸菜生產(chǎn)企業(yè)沒有合作關系。太二使用的酸菜為密封壇子腌制，供應商為四川民福記食品有限公司和吉香居食品股份有限公司，兩家企業(yè)均具備醬腌菜生產(chǎn)許可資質。太二已第一時間前往供應商處，全面檢查并監(jiān)督供應商全部生產(chǎn)環(huán)節(jié)，確保酸菜符合相關食品安全標準。

相關合作企業(yè)已下架產(chǎn)品

作為3·15晚會視頻中露出的品牌，康師傅與統(tǒng)一企業(yè)也均發(fā)布聲明回應此事。

康師傅在第一份聲明中表示，公司已在第一時間成立專門的小組，采取最嚴措施，并配合政府監(jiān)管部門對相關企業(yè)和產(chǎn)品的調查和檢測。除插旗菜業(yè)外，康師傅從未使用過湖南錦瑞食品有限公司、岳陽市雅園醬菜食品廠、壇壇俏食品有限公司的酸菜，也從未使用過以上3家公司的任何產(chǎn)品。

在最新聲明中，康師傅稱，湖南插旗菜業(yè)有限公司向江門、武漢、西安、新疆四家工廠提供酸菜，康師傅已終止其供應商資格。取消一切合作，并啟動對相關產(chǎn)品的下架回收。積極配合監(jiān)管部門的調查與檢測，并將持續(xù)加強供應商管理。

統(tǒng)一企業(yè)在3月15日晚上發(fā)布的第一份聲明中表示，經(jīng)查詢公司的交易記錄，最近五年內，湖南插旗公司已不再是公司酸菜包原料的供應商。公司也第一時間約談了湖南錦瑞公司的負責人，對相關的酸菜包產(chǎn)品已全部進行封存，并在市場監(jiān)管局的參與下一起進行質量檢測。

在第二份聲明中，統(tǒng)一企業(yè)稱，老壇酸菜牛肉面是其首發(fā)的拳頭產(chǎn)品，統(tǒng)一企業(yè)內部對其有嚴格的監(jiān)管體系，堅持傳統(tǒng)老壇二次發(fā)酵的工藝，同時派專人到酸菜包供應商處現(xiàn)場全程監(jiān)管，酸菜自腌自用，不允許外購酸菜。公司已于第一時間約談了統(tǒng)一酸菜包供應商的負責人，對供給統(tǒng)一企業(yè)的酸菜包進行全面檢測。

3月16日，統(tǒng)一企業(yè)又披露說明函稱，經(jīng)對湖南錦瑞食品有限公司連夜調查，統(tǒng)一企業(yè)酸菜包用原料菜確認全部來源于廠內自腌自用，未使用央視3·15晚會報道的“土坑酸菜”。而湖南錦瑞食品有限公司也出具了承諾函，承諾生產(chǎn)的統(tǒng)一酸菜包產(chǎn)品原料全部來源于廠內自有環(huán)氧樹脂腌制池腌制原料菜。湖南錦瑞食品表示，在統(tǒng)一集團監(jiān)管下，不存在使用任何一顆土池菜到統(tǒng)一酸菜包中的可能性。而央視3·15晚會報道之“土坑”，系某食品公司的租用公司場地周轉使用，與錦瑞公司生產(chǎn)給統(tǒng)一企業(yè)的酸菜包產(chǎn)品，不存在任何原料共用以及成品業(yè)務往來。

“土坑酸菜”事件曝光后，3月16日，“五谷漁粉”一度登上微博熱搜第一。對此，五谷漁粉方面也發(fā)聲明稱，湖南插旗菜業(yè)確實是公司酸菜原料供應商之一，公司已約談插旗菜業(yè)相關負責人，并對相關酸菜原料進行下架，全面停止使用并封存，等待相關部門的進一步檢查。

關鍵詞： 土坑酸菜