便利蜂面食產(chǎn)品出現(xiàn)銷售峰值 包郵區(qū)消費者青睞酒釀小圓子

作為春節(jié)后的第一個傳統(tǒng)節(jié)日，元宵節(jié)引發(fā)又一波消費熱潮。從便利蜂處了解到，在節(jié)日的帶動下，自2月14日起，門店面食產(chǎn)品銷量開始穩(wěn)步提升，至15日出現(xiàn)今年首個銷售峰值。其中，酒釀小圓子、玉米蔬菜煎餃這兩天各自的累積熱度已經(jīng)超過日常暢銷品香菇菜包，而成為節(jié)日明星產(chǎn)品。

據(jù)了解，自2月14日開始，包括“元宵”、“湯圓”、“餃子”、“面”在便利蜂app內(nèi)成為搜索熱詞。而在便利蜂門店內(nèi)，上述產(chǎn)品至15日出現(xiàn)了今年首個銷售峰值。

有意思的是，酒釀小圓子、玉米蔬菜煎餃、面條在各地的熱度并不一致。從便利蜂處了解到，上海、南京、杭州、揚州等包郵區(qū)關(guān)注點集中于酒釀小圓子，而在北京、天津、廊坊、青島等區(qū)域，玉米蔬菜煎餃和各類面條更受消費者喜愛。

值得注意的是，小分量同樣是元宵節(jié)購物的一大特征。據(jù)悉，超60%的消費者購買餃子類產(chǎn)品時選擇2個，超10%的消費者在元宵節(jié)購買了1個餃子，“簡單參與一下”是多數(shù)人吃餃子的想法。針對這一現(xiàn)象，除了餃子按“個”賣外，便利蜂酒釀小圓子的分量僅設(shè)置為350g。

“對于多數(shù)消費者而言，為了獲得參與感而吃元宵或者餃子是前置目的，所以商家強制消費者大份量購買是不合理的。為了避免浪費，便利蜂的元宵節(jié)產(chǎn)品都是小分量、小包裝”，便利蜂相關(guān)負責(zé)人表示。

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