收評：釀酒大漲，水井坊、舍得漲停，五糧液等大漲超8%

中華網酒業8月10日訊，三大指數今日震蕩收漲，上證指數漲幅1.01%，滬深兩市成交額連續第15個交易日突破1萬億。板塊方面，釀酒行業一騎絕塵，水井坊、舍得酒業、皇臺酒業等漲停，瀘州老窖、古井貢酒、五糧液等多只個股漲幅超8%，貴州茅臺收漲6.21%；食品板塊今日表現也較為活躍，鹽津鋪子漲停；鹽湖提鋰概念沖高回落，收漲306.11%。

消息面上，2021年3月，全國人大代表，舍得酒業董事、生產基地副總經理余東對加強中國白酒文化遺產與知識產權保護提出了相關建議。8月2日，工信部回復上述建議指出，高度重視保護白酒文化遺產、深入實施白酒行業“三品”專項行動等相關工作。支持中國白酒文化遺產申報世界文化遺產。下一步，將指導工業文化發展中心做好白酒申遺相關研究和論證工作，為白酒申遺積累良好的基礎。

工信部表示，2017年以來，先后發布四批共163項國家工業遺產名錄，搶救性地保護了一批重要工業遺產。其中，白酒文化遺產15項，基本囊括了瀘州老窖、茅臺、五糧液、古井貢酒、水井坊等具有代表性的白酒釀酒作坊及窖池，涵蓋醬香、濃香、清香等主要香型白酒釀造技藝。

8月9日晚間，*ST鹽湖發布關于公司股票恢復上市首日的提示性公告，公司股票自2021年8月10日起恢復上市，股票簡稱“鹽湖股份。由于近期市場鋰資源概念股表現較為火熱，鹽湖股份提“鋰”歸來也因此受到市場的高度關注。多家機構也紛紛給出了預測目標價及目標市值，中信建投證券及中國銀河證券給予的樂觀目標市值均在2000億元。中信證券估計公司總市值1800億元，對應目標價33.00元。

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