不下山·老班章茶王地丨守山五年，用時間證明，用事實說話

老班章茶王地，從2019到2023

不到園林怎知春色如許，不到茶地怎知茶葉萬象。

從2019年到2023年，每一年的春天，我們都如約而至，來到老班章山頭，駐扎于此近一個多月，采茶，做茶，守茶，封茶，不做好茶不下山，今年是第五年。

不是來去匆匆的淺嘗輒止，而是日復一日的披星戴月。

不是一朝一夕的到此一游，而是年復一年的風雨無阻。

不是夸夸而談的品牌噱頭，而是腳踏實地的用心制茶。

不是博取眼球的販賣情懷，而是堅守多年的真情實感。

不做好茶不下山，以純料提供口感，以細節確保品質。

做時間的朋友，做茶人的朋友，做自然的朋友。

家家都有門牌號，茶王地塊才稀缺

近年來隨著老班章的聲名鵲起，門牌號的概念相當于給茶葉本身一張身份證明，但不下山目標的從不只限于門牌，而是在保證正統血緣的基礎上，追求高質量的原料。每個山頭都有一塊茶王地，這才是不下山的升華。我們在茶人代代相傳的傳說里撫摸歷史的脈搏，關注茶山地理，挖掘地域的可能性，終尋到老班章的茶王之地，直至四大地塊驚艷亮相，米拉夫處的氣韻、拔努博瑪的豐富、牛欄各角的細膩、大丘之上的濃強，這是在細微的物候差異中演變出來的極致風味，還原出老班章純正的磅礴氣度。

老班章茶王地·絕等物候決定絕等茶地

茶王地是歷史之王地。老班章茶王地是傳奇的大、小白菜原料80%來源地，老班章茶的起源和其王者地位都離不開這片古老的茶王地 。

茶王地是生態之王地。老班章茶王地是原始森林片區，植被豐富，古樹高聳入云，野竹成片生死相依，野果野花隨處可見。原始的環境賦予老班章茶王地的王者品質。

茶王地是樹齡之王地。老班章茶王地是特大的連片古茶園聚集地，其中上百年的古樹茶有上千棵。較為大眾知曉的老班章茶王樹、茶后樹，就在這片老班章茶王地古茶園中。

不下山的巡山是以腳步丈量土地，以科學注腳物候，在老班章形成了一張獨一無二的身份ID卡，這是一份科學的標本，也是一份可被查閱的歲月日志。守是茶山行的主題，每天檢查茶葉生長，等茶葉發芽到符合采摘標準；每天的鮮葉采摘數量有限，等采摘到足夠的數量；揉捻、攤晾的每一步工序都需要緊盯，這都是一個個不眠夜的累積。守著茶葉，守著一片初心。

高音喇叭沒有用，點點滴滴見真章

我們在老班章山上修建了一個不下山美學空間，今年春天迎來了第一波朋友。實木的質地和昏黃的光線給予了這里自然之外的寧靜，在老班章正山山頭，品一口純正的老班章，大家在此小憩與放空，隱隱有笑聲飛出了檐外。

今年正好有位小朋友加入，甚是機靈活潑，靈動的眼睛充滿著對這個世界的探索欲，孩童對自然往往更有天然的領悟力，于是茶山成了她的樂園。隨手撥弄的樹枝，忍不住偷偷嚼一口背簍里茶葉嫩芽，直至被苦得皺起了眉。

大朋友也是長大了的小朋友。眼見茶王地里長著水靈靈的卷心菜，大家玩心四起，以葉代碗，清冽的泉水泡著鮮嫩的茶芽，以水代茶，有著純凈的清甜的味道，連帶著葉片也忍不住跟著一口吞下，純天然的蔬菜那叫一個脆甜可口。牛欄各角的野菜鮮嫩得很，看著就激發了食欲，隨手摘得一大把，仔細用芭蕉葉裹好，清新芬芳香氣，像一捧綠油油的花束，讓人忍不住深吸一口。路邊紅彤彤的野果也散發著誘人的氣息，小桃子還帶著點青澀，個子小巧但果肉豐滿。

早出晚歸的雞，有屬于自己的脾氣，白天是放飛自由的時間，主人想抓都難，只能到晚上玩得心滿意足回巢的時候，才能趁機抓一只給客人嘗嘗鮮。好山自有好水，農戶們水塘里的魚也是活蹦亂跳，養殖甚至不需要過多干涉，魚肉嫩滑，鮮香無比。

同吃同住同生活，真心真意真感情

我們在這里見證了一個春天的生機勃勃，也見證了五年來村民們生活的變化，特別是我們的老朋友49號成二和36號小永一家。從2019年最開始水管里流著的黃泥水，大家只能挨家挨戶排隊洗澡，到后來裝上了熱水器，洗上了熱騰騰的澡。從最開始住處相對簡陋，被子不夠就蓋床墊，到后來房屋重建，煥然一新，也采購了新床，我們有了自己的窩點。從最開始見過成二哥母親六十多歲仍身手矯健地爬上茶樹，到后來換成了更年輕的嫂子和女兒艷紅帶隊進山采茶。

我們是誠信交往的合作伙伴，也是制茶路上的親密摯友，一起吃殺豬飯，一起喝農家茶，一起碰杯喝酒。我們見證了三代人對茶的熱愛和堅守，他們也見證了我們為了采茶與制茶的真誠與執著，每年交付我們高品質的原料，和我們一起舉行封罐儀式，而我們也不負期待，將好茶銷往至全國各地愛茶人的手上。

不做好茶不下山

不下山是熱愛茶文化與堅守茶行業的品牌，隨著未來發展規模和需求的擴大，我們還會和更多的農戶誠信合作，真誠交友，尋找更多優質茶源，不只是49號、36號，也不限于過去和現在，未來會有更多的可能。但我們也會始終專注于純料山頭茶，以高品質為目標，守山行動不會停止，堅持在山上采茶、做茶、守茶、封茶，不做好茶不下山，做時間的朋友。

2019年，守山行動首次啟程，開啟新發現之旅。

2020年，面對疫情阻攔，全程高度防護，毅然上山。

2021年，不下山系統性的茶山物候科考，打造了獨一無二的身份ID卡。

2022年，巡山轉山，產品整合升級，嚴格制茶，終釀風味。

……

不下山是唯一一家入駐農戶家全程參與茶葉從采摘到封罐全過程的企業。

不下山是老班章唯一一家連續五年風雨無阻，開展每次持續一個月守山之行的企業。

不下山是老班章唯一一家對茶葉風土以及物候進行科學觀測、記錄和標本制作的企業。

不下山是老班章唯一一家持續且積極與茶農一起同吃同住同睡同生活熱愛于保護古茶園的企業。

不下山是老班章唯一一家在村里建立屬于自己品牌美學空間，傳遞美好茶生活的企業。

不下山是老班章唯一一家堅持純料山頭茶，不僅是門牌號更是天花板茶王地塊，做行業長期主義的企業。

茶王地·老班章

每一個山頭都有一塊茶王地，不做好茶不下山。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。

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