健康飲食·丘比相伴

在科學技術高速發展、人們生活觀念不斷變化的今天,人民健康是民族昌盛和國家富強的重要標志。黨的十八大以來,我國衛生健康事業取得新的顯著成績,于此同時,當前也有突出健康問題,亟待解決和干預。為此,國家特制定《健康中國行動(2019—2030年)》,以倡導居民健康生活,提高生活質量,延長健康壽命。為了配合落實《“健康中國2030”規劃綱要》,4月8日由上海市食品學會、北京食品學會聯合丘比(中國)有限公司在北京共同主辦:“健康飲食 丘比相伴”研討會,旨在科普國民“三減(減鹽、減油、減糖)”的健康理念和科學的飲食習慣,全面普及食品營養健康知識,推進健康飲食文化建設進程。

此次“健康飲食 丘比相伴”研討會由上海市食品學會名譽理事長潘迎捷教授主持;丘比(中國)有限公司董事總經理若月聰先生代表中國丘比對各位專家的蒞臨表示真誠的歡迎。

上海市食品學會名譽理事長 潘迎捷

在研討會中若月聰先生表示,對健康飲食進行大力科普是丘比應盡的社會責任,丘比希望借助“蔬菜“這一能持續為飲食帶來美味、愉悅和健康的食材,傳播健康飲食的觀念與方法,使自身成為為健康做出貢獻的食品企業:在各種各樣的飲食場景和菜單中,丘比將“使蔬菜變得更美味”的創作定義為“沙拉化”。在中國市場,丘比希望通過多頻次、高質量的“沙拉”主題活動,讓沙拉成為受中國消費者喜愛的食品,并納入日常飲食食譜,以此為中國消費者的健康做出科學的引導。

中國食品科學技術學會常務副理事長 邵薇 教授級高工

在研討會中,中國食品科學技術學會常務副理事長邵薇進行了致辭,她對過往丘比在科普和公益方面已經做出的大量工作表示認可和感謝,并希望在授牌食品科普教育基地的加持下,丘比可以承擔更多企業責任,傳遞更多科技和科普的聲音。

中國調味品協會常務副會長兼秘書長 白燕

同時,中國調味品協會常務副會長兼秘書長白燕也對丘比做出了高度評價,她認為丘比始終與時俱進,順應時代的潮流,不斷嘗試將經典產品與中國消費者喜愛的口味融合,創新研發出一系列健康營養、口感豐富的沙拉醬、沙拉汁等產品,滿足消費者對營養健康、個性化、方便快捷的需求,深受廣大消費者青睞。

后續的研討會議進程中,在北京丘比食品有限公司總經理山本努先生詳細介紹了北京丘比公司已開展的部分工作情況之后,丘比(中國)有限公司健康事業部總監佐藤健治先生則分享了關于丘比目前從事的健康方面工作情況:丘比始終致力于將所做的科學研究成果轉化為便于大眾認知科普內容,深入淺出地面向大眾進行傳播,例如碳水化合物之前攝入蔬菜沙拉,有助于抑制血糖值上升;適鹽(減鹽)的飲食習慣對各人群健康以及延長健康壽命有幫助等,以科學內容幫助大眾進行健康飲食理念的建立和形成。

中國工程院院士、中國食品科學技術學會理事長、北京工商大學校長 孫寶國 教授

此外,中國工程院院士孫寶國教授也應丘比邀請,在研討會中分享了《中國健康食品發展趨勢》。孫院士提出“健康是吃出來的”,引導和教育消費者合理膳食是食品界義不容辭的責任和義務。同時,中國調味品協會副秘書長兼信息中心主任郭暢先生也在會議中分享了《中國調味品行業發展趨勢》,他表示過去幾年,疫情帶給調味品行業很大的挑戰,但經過一些細分產品的調整,行業整體一直在提升。

研討會還設有討論環節,在討論中,中國疾病預防控制中心丁鋼強所長、北京食品學會羅云波理事長、中國食品科學技術學會陳錚秘書長、劉昊宇副秘書長,北京食品學會魯緋秘書長、黑龍江食品學會張娜秘書長及相關領域專家和意見領袖,各抒己見的同時、都表達了對丘比品牌、沙拉醬沙拉汁等產品以及丘比所做的科普事業的肯定。

除了研討會議之外,丘比還邀請各位專家一同參觀了北京丘比工廠的科普館,這也是丘比為大眾做健康飲食的科普基地。在參觀過程中,行業專家真切地感受了與消費者同樣視角的科普體驗,并充分肯定了丘比從基地設計、科普內容到參觀體驗都體現出的對健康飲食教育的嚴謹、認真和務實。

一直以來,丘比不斷加大投入,進行腳踏實地的科技研究,并將研究成果通過科普的方式傳遞給消費者,于此同時,丘比也致力于拓寬科普的傳遞載體,力求讓更多的中國消費者和中國兒童都能夠接收到相應的健康飲食的教育,以更及時、更具體地改善飲食習慣和消費理念,在日常膳食中更多攝入營養,獲得更健康的體魄,從而提升生活幸福感。

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