卡樂門酒莊創新佳作 四年份混釀赤霞珠Ⅳ限量版進入中國市場

有人喜愛如獨奏般個性鮮明的單一品種葡萄酒；也有人偏愛如管弦樂合奏般豐富和諧的混釀葡萄酒。作為智利精品酒莊的先驅者，卡樂門酒莊創新推出了一款別具一格的100%赤霞珠混釀葡萄酒——四年份混釀赤霞珠Ⅳ限量版葡萄酒。

大家可能會疑惑，100%的赤霞珠為何還標注為混釀？

卡樂門四年份混釀赤霞珠Ⅳ限量版葡萄酒是一款采用了4個不同年份的赤霞珠混釀而成的酒款。釀酒師精心挑選來自邁坡谷的優質赤霞珠，并采用創新工藝釀制，融入了新年份的理想表達，最終打造出了這款100%赤霞珠4年份混釀佳作。自卡樂門酒莊第一版4年份混釀赤霞珠進入市場后，這個系列的酒款已經歷四個版本，而該系列的第四代佳釀將于近期進入中國市場。

酒莊非凡的歷史

卡樂門酒莊是智利第一家酒莊，自1850年在智利邁坡谷建立以來已經有逾170年歷史。卡樂門酒莊作為智利葡萄酒的先驅，不斷尋求創新，積極推動著智利葡萄酒的產業發展。在釀制中不斷追求和挑戰，融入更多的品種，尋找更多的優質風土產區葡萄園。卡樂門酒莊先后推出了多個系列的酒款，每一個品牌系列都是釀酒師們通過層層篩選和嘗試，同時傾注了釀酒師的無限熱愛所誕生。

酒款介紹

四年份混釀赤霞珠Ⅳ限量版

Carmen Vintages Blend IV

這款佳釀采用了來自上邁坡-阿爾托·賈胡爾(Maipo Alto Jahuel)山谷的100%赤霞珠釀造而成，其中包括2021年份的5%赤霞珠、2020年份的75%赤霞珠、2019年份的15%赤霞珠和2018年份的5%赤霞珠。

葡萄是從卡樂門酒莊自有的葡萄園中手工采摘而來，葡萄園位于安第斯山脈阿爾托·賈胡爾山谷的沖積梯田上。這里的葡萄濃縮度高，這個老葡萄園的產量僅有約為8公頃；酒款在28º-29ºC的不銹鋼罐中進行20-25天的發酵；每個年份在橡木桶中陳釀6-24個月，四個年份混釀后再在橡木桶中陳釀12個月。

眾所周知，“重新塑造”是卡樂門酒莊的主旨，新的四年份混釀赤霞珠IV版就足以表達。酒款包裝非常新穎：這款葡萄酒沒有使用紙質酒標，取而代之的是以磨砂質感風格的噴涂，其酒標主圖設計為菱形，菱形四邊分別反映了葡萄酒的采摘年份。2020年分位于菱形設計的上角，這是表明2020年份的赤霞珠比例在釀造中占主導。

四年份混釀赤霞珠Ⅳ限量版是一款富有結構感的葡萄酒。帶有深紫色澤，散發著黑加侖、黑莓和甘草的香氣。口感濃郁復雜，單寧堅實，回味冗長，具有10年以上的陳年潛力。

該酒獲得包括Vinous90分和2022年[酒飲商務]全球赤霞珠大師賽銀獎在內的多項業內大獎。

卡樂門四年份混釀赤霞珠系列酒款從Ⅰ版到Ⅳ版，在各項評分機構和大賽中均榮獲獎項，大膽而創新的釀造方式，重新定義了赤霞珠的無限可能。追求和挑戰讓釀酒師從4個年份中精選出理想的赤霞珠，通過更為科學的控制分量的結合，誕生這款別具一格的年份混釀之精品。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。

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