腸粘連患者應(yīng)該怎么吃，張清華來告訴你

相信腸粘連患者最在意的就是，腸粘連如何能治好和什么食物不能吃。近日筆者在網(wǎng)絡(luò)上看到了一則流傳的口訣，就完美詮釋了腸粘連患者應(yīng)該如何注意飲食，口訣的內(nèi)容是這樣的：

生、冷、黏、硬切莫食，易產(chǎn)氣、粗纖維絕不吃；健康烹飪身體好，油炸、燒烤都不要；還有煙熏和風干，一樣不能進菜單；七分治療、三分吃，梗阻不再打擾你。

筆者經(jīng)過查找發(fā)現(xiàn)，這是被譽為中醫(yī)治療腸粘連開創(chuàng)者的張清華總結(jié)出來的，因為筆者距離張清華所在的豐潤新華醫(yī)院較近所以決定前往拜訪一下。

筆者在攀談中了解到，張清華后半生都致力于腸粘連和腸梗阻的治療，還創(chuàng)建了腸粘連?？漆t(yī)院——豐潤新華醫(yī)院。而他之所以能夠?qū)δc粘連有如此深的了解，不單單因為他的工作，還因為張清華本身就是一名腸粘連患者。

在談到飲食的時候，張清華老院長感慨良多。他回憶說，在患上腸粘連之后，雖然自己是醫(yī)生，知道要注意飲食，但也只是粗略的知道要吃好消化的，具體哪些能吃哪些不能吃根本就不清楚。再加上作為醫(yī)生工作繁忙，沒有精力注意飲食，時常饑一頓飽一頓，這個時候他被腸粘連折騰得不輕。

后來他決定不但要鉆研腸粘連怎么治，還要研究怎么吃。張清華就找出了好友饋贈卻一直沒舍得用的筆記本，裝在自己白大褂的口袋里，他決定把自己每次吃完有感覺的食物都記在上面，要總結(jié)出來什么樣的食物患者能吃，什么樣的食物患者不能吃。

在張清華研制出復(fù)方莪術(shù)膠囊，也就是當時的粘連丸的時候，那個筆記本已經(jīng)記滿了各種各樣的食物及吃完的感覺，哪些能吃，哪些吃完會難受。雖然自己擺脫了腸粘連的折磨，但是張清華在本子上的記錄從沒有停下過，在為腸粘連患者問診時他也經(jīng)常喜歡問他們，吃什么東西會難受，是不是有一吃就得腸梗阻的食物。患者只當是正常的問診，而他們不知道的是，每次患者走后張清華都會從抽屜里拿出那個筆記本，把患者所說的食物記在上面。

張清華還將那個他珍藏的筆記本拿給筆者看，本子早已寫不下字了，里面滿滿的都是對各種食物的記載，還有很多是各地的小吃。張清華也和筆者開玩笑說“我這個本子如果是不知道的人看了，肯定會以為我是個美食家，但是只有我們腸粘連患者才知道，這是我們自己的血淚史啊”。

雖然張清華老院長已經(jīng)不再坐診，但是他告訴筆者說，新華醫(yī)院新一輩們也繼承他對于腸粘連患者飲食的關(guān)注，因為三十余年的臨床經(jīng)驗告訴張清華，個人體質(zhì)的不同對于食物的反應(yīng)也不同，雖然不可能記錄到腸粘連患者對所有的食物的反應(yīng)，但也一定要不斷的去完善，讓腸粘連患者有一天能夠做到飲食無憂。

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