中國紅干椒之都：小辣椒“香辣”國際大市場

金秋九月，辣椒飄香。位于開魯縣東風鎮六合堂村的一個紅辣椒出口備案基地里，工作人員分布于田間，麻利地采摘鮮椒。內蒙古通遼市開魯縣享有“中國紅干椒之都”的美譽，是中國北方最大的縣域紅干椒生產集散地、國家級出口紅辣椒質量安全示范區、國家農產品質量安全縣。當地年種植紅辣椒60萬畝，年產辣椒30億斤，辣椒產量占全國的22%，公用品牌市場價值達20億元（人民幣）。近年來，開魯縣立足區位優勢和產業基礎多點發力，辣椒出口泰國等多個東南亞國家。圖為內蒙古開魯縣，工作人員在辣椒醬生產車間忙碌。胡建華　攝

圖為內蒙古開魯縣，工作人員采收紅鮮椒。畢樂陶 攝

圖為內蒙古開魯縣，紅紅的辣椒滿枝頭。胡建華 攝

圖為內蒙古開魯縣，工作人員對辣椒實施分級采摘。胡建華 攝

圖為內蒙古開魯縣，工作人員采收紅鮮椒。胡建華 攝

關鍵詞： 紅干椒之都