“出井蛙蛙”一周年，全新服務(wù)為起點(diǎn)重塑餐飲市場(chǎng)發(fā)展

4月24日，餐飲招商加盟平臺(tái)“出井蛙蛙”一周年項(xiàng)目總結(jié)會(huì)在深圳永新匯舉辦，據(jù)現(xiàn)場(chǎng)消息了解到，對(duì)于已經(jīng)走過一年時(shí)間的出井蛙蛙來講，全新起點(diǎn)將完全圍繞餐飲項(xiàng)目招商加盟讓服務(wù)重塑整個(gè)行業(yè)，將通過科技更好驅(qū)動(dòng)服務(wù)。

出井蛙蛙是一家垂直餐飲招商加盟服務(wù)，用戶與商戶直接溝通，保障項(xiàng)目信息100%真實(shí)的鏈接平臺(tái)。創(chuàng)始人楊永涵在會(huì)議上回顧了出井蛙蛙的發(fā)展歷程，出井蛙蛙正式成立于2017年2月，同年4月完成了核心產(chǎn)品研發(fā)，并于7月正式上線，截止2018年3月注冊(cè)用戶已經(jīng)突破30000，其中商家入駐破500家。在整個(gè)發(fā)展過程中，出井蛙蛙從以創(chuàng)業(yè)為主加盟為輔到加盟為主創(chuàng)業(yè)為輔到現(xiàn)在確定垂直餐飲行業(yè)招商加盟服務(wù)。此時(shí)，出井蛙蛙的團(tuán)隊(duì)規(guī)模已經(jīng)由當(dāng)時(shí)最初4人的小團(tuán)隊(duì)擴(kuò)大到現(xiàn)在12人。

會(huì)議上，深圳知名美食編輯字幕認(rèn)為， 市場(chǎng)消費(fèi)升級(jí)的過程中，個(gè)性化餐飲服務(wù)需求越來越高，近兩年餐飲品牌呈爆發(fā)式增長(zhǎng)，尤以單品的品牌爆發(fā)最為明顯，像這兩年涌現(xiàn)出來的水果茶、芝士茶、酸菜魚、澄鵝等單品項(xiàng)目發(fā)展迅速，并且得到了大眾市場(chǎng)的認(rèn)可。然而，由于管理、配送、產(chǎn)品把控等多方面問題，很多品牌的擴(kuò)張選擇了直營(yíng)的經(jīng)營(yíng)方式，在市場(chǎng)槍占過程中發(fā)展受制，而另一批選擇特許加盟經(jīng)營(yíng)方式的品牌項(xiàng)目發(fā)展及其快速，但是在發(fā)展特許加盟經(jīng)營(yíng)的這一批品牌由于目前特許加盟經(jīng)營(yíng)還不夠規(guī)范，留下了極大的市場(chǎng)弊端。不過字幕相信，解決加盟弊端是市場(chǎng)發(fā)展的必要過程，相信隨著特許加盟經(jīng)營(yíng)管理越來越規(guī)范，未來這種輕成本市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的方式將會(huì)是這些餐飲品牌的主流選擇。

值得關(guān)注的亮點(diǎn)，楊永涵在會(huì)議上確定了出井蛙蛙新發(fā)展階段的“新武器”，圍繞餐飲項(xiàng)目，出井蛙蛙將在9月份之前，全國(guó)范圍內(nèi)簽約50名以上從事餐飲行業(yè)相關(guān)工作并有一定影響力的蛙蛙體驗(yàn)師。楊永涵認(rèn)為，目前行業(yè)缺乏比較權(quán)威的分享以及公開的信息，難以解決想從事餐飲加盟創(chuàng)業(yè)者的根本需求，因此，出井蛙蛙通過簽約專業(yè)并且有影響力的體驗(yàn)師去暗訪入駐品牌的信息真實(shí)性以及分享自己的看法，盡可能給用戶提供有效的幫助。楊永涵相信，對(duì)用戶負(fù)責(zé)，真正能幫助到創(chuàng)業(yè)用戶，是出井蛙蛙成為行業(yè)被認(rèn)可的餐飲招商加盟服務(wù)平臺(tái)的必要條件。

而對(duì)于整個(gè)招商加盟市場(chǎng)來講，在尋找項(xiàng)目過程中，加盟創(chuàng)業(yè)用戶仍然面臨著比較多的痛點(diǎn)，如無法直接聯(lián)系到項(xiàng)目方，確認(rèn)真實(shí)的加盟意向;項(xiàng)目消息不對(duì)稱;缺乏專業(yè)權(quán)威的加盟意見;或者無法個(gè)人滿足項(xiàng)目方的加盟創(chuàng)業(yè)條件，很多時(shí)候加盟創(chuàng)業(yè)用戶在創(chuàng)業(yè)過程中成為了受害者，飽受折磨。。無論任何一個(gè)平臺(tái)都宣稱自己能解決各式各樣的用戶問題，但是服務(wù)過程中，說起來容易，實(shí)際操作卻很復(fù)雜，想做一個(gè)真正能幫助到加盟創(chuàng)業(yè)者實(shí)現(xiàn)成功創(chuàng)業(yè)，幫助品牌商戶迅速擴(kuò)張的平臺(tái)，出井蛙蛙還需要繼續(xù)腳踏實(shí)地的深耕整個(gè)市場(chǎng)。

出井蛙蛙經(jīng)過一年的曲折發(fā)展，2018年重新出發(fā)垂直餐飲招商加盟服務(wù)市場(chǎng)，已得到一定商戶和用戶的認(rèn)可，相信會(huì)再接再厲，通過服務(wù)為起點(diǎn)給于整個(gè)行業(yè)更多的新能量!