世界速遞！網絡中國節·端午丨來文山，請你吃“多巴胺”香粽！

粽情端午

夏季里的一切似乎都自帶濾鏡

(資料圖片)

濃烈的色彩成了主旋律

近期

風靡全網的“多巴胺穿搭”

以艷麗鮮明的色彩

給人活潑亮眼的視覺驚喜

端午將至

放眼望去

文山人從小吃到大的粽子

不就是妥妥的“多巴胺”色彩嗎？

夏日的文山大地植物叢生

勤勞智慧的壯族祖先

發現了許多可食用的植物染料

通過一代代人的傳承與總結

壯族七色花米飯便應運而生

而“七彩粽”就是

七色花米飯的另一個縮影

用植物汁液將糯米染成

紫、紅、黃、藍、綠、黑等顏色

再用當地“鑲嵌著銅錢白斑”的粽葉

包成三角粽

最后上鍋蒸熟便可食用

這樣制作出來的彩粽

不僅色澤鮮艷

味道還清香可口

好吃不膩

壯族的“七彩粽”

還代表著對生活的祝福

同時，當代年輕人還把

粽（zong）音代入成語中

用來祝福他人

紫粽

用紫藍草的汁液

與糯米混合染成

寓意著吉祥

黃粽

用密蒙花（楊咪咪花）的汁液

與糯米混合染成

寓意著幸福

橘紅粽

用紅藍草的汁液

與糯米混合染成

寓意著美滿

藍粽

用蝶豆花的汁液

與糯米混合染成

寓意著國泰

綠粽

用蝶豆花+密蒙花汁液調和后

與糯米混合染成

寓意著健康

黑粽

用蘇子桿灰

與糯米混合染成

寓意著平安

白粽

用的就是當地優質糯米

寓意著純真

文山壯族“七彩粽”

不僅呈現出令人賞心悅目的色彩

也蘊含著壯家人濃濃情意的美

這個端午

倘若您來到文山

一定要記得嘗一嘗！

文字/圖片：謝思思

動圖視頻來源于網絡

編輯：姜婷婷 周秋

美編：馮明蘭

二審：楊珉川

終審：代高鵬

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