供需形勢改善豬肉價格持續(xù)回落，后期供應(yīng)會越來越寬松

一大早，朝陽區(qū)大黃莊便民早市人頭攢動。“瞧!100元不到買這么多，前尖肉每斤只要17元，比之前便宜多了!”家住定福莊西街的張大媽提著剛買的排骨和豬前尖肉，喜滋滋地走出菜市場。

近來，不少市民感受到，豬肉價格持續(xù)回落。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)展規(guī)劃司司長曾衍德近日在新聞發(fā)布會上表示，隨著供需形勢持續(xù)改善，豬肉價格已連續(xù)12周下降，回落至每公斤40元左右，同比下降約25%。

在朝陽大悅城的永旺超市里，肉禽冷柜標出整塊前臀尖15.9元一斤的特價，前來買菜的吳女士表示：“現(xiàn)在豬肉價格確實比之前降了，我每天買菜能明顯感覺出來，之前都30多元一斤，現(xiàn)在實惠多了。”

青年路益民購物中心的豬肉攤主牛紅星對豬肉價格回落深有體會。“開年來豬肉價格一直在下降，瘦肉從之前的22元一斤逐漸降到20元，后尖肉也從原先的18元一斤降到了16元。”牛紅星表示，近期豬肉進價明顯降低，豬肉零售價也隨之下降。

生鮮電商的豬肉價格也回落明顯。美團買菜平臺400克豬后尖價格為14.9元，400克豬前排為23.8元，200克瘦肉為9.9元。京東到家APP顯示，永輝超市十里堡萬科店的前腿肉為19.9元一斤。采購人員對于豬肉降價也感受明顯。席美蘭在中國傳媒大學附近做了近20年肉夾饃生意，她告訴記者，去年豬肉價格曾一路漲至每斤30元左右，今年開年以來感覺到進價一路下降，現(xiàn)在基本維持在每斤16元左右。

新發(fā)地最新數(shù)據(jù)顯示，4月23日，新發(fā)地市場白條豬批發(fā)平均價是25.75元一公斤，周環(huán)比下降5.5%，月環(huán)比下降15.30%，比去年同期下降31.79%。上周白條豬的日均上市量環(huán)比大幅增加，年同比也有20%的增幅。

針對豬肉價格連續(xù)回落的情況，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局副局長陳光華在近日的新聞發(fā)布會上介紹，最近幾個月，豬肉價格快速下降，目前已回落到本輪生豬產(chǎn)能恢復以來的最低點。根據(jù)監(jiān)測，4月第三周，全國集貿(mào)市場豬肉價格是每公斤38.96元，連續(xù)12周回落，同比下降27.6%，比1月份第三周的最高價格降低了15.26元，比去年的最高價(2020年2月份第3周)降低20.68元。近期豬價大幅回落的主要原因是生豬出欄明顯增加及春節(jié)之后豬肉消費下降。據(jù)國家統(tǒng)計局統(tǒng)計，今年一季度末全國能繁母豬存欄4318萬頭，恢復到2017年年末的96.6%，生豬存欄4.16億頭，恢復到2017年年末的94.2%，豬肉產(chǎn)量1369萬噸，同比增加31.9%。

陳光華表示，按照常年豬價的走勢，隨著豬肉消費增加，端午節(jié)前后肉價可能會出現(xiàn)一波上漲，但從前期新生仔豬量來推算，預計二季度市場供應(yīng)總體寬裕，價格不太可能超過前期的高點。綜合來看，豬肉供應(yīng)最緊張的時期已經(jīng)過去了，后期供應(yīng)會越來越寬松。

本報記者 馬婧 實習生 夏驊

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