我國人均年消費生鮮乳達35.8公斤

2020中國奶業(yè)20強(D20)峰會12日在河北省石家莊市召開。會上發(fā)布的《2020中國奶業(yè)質(zhì)量報告》顯示，近年來，我國堅持抓優(yōu)奶源，奶業(yè)綜合生產(chǎn)能力全面提升。2019年，全國奶類產(chǎn)量達到3297.6萬噸，居世界第四位，規(guī)模牧場奶牛單產(chǎn)接近國際先進水平。今年上半年，奶業(yè)生產(chǎn)克服新冠肺炎疫情影響，生鮮乳產(chǎn)量同比增加7.9%，更多城鄉(xiāng)居民喝上了新鮮營養(yǎng)的牛奶。

會上強調(diào)，質(zhì)量安全是奶業(yè)振興的“生命線”。去年，我國規(guī)模牧場乳蛋白、乳脂肪等指標(biāo)，均達到或超過發(fā)達國家水平;乳制品和嬰幼兒配方奶粉抽檢合格率分別達到99.7%、99.8%，位居食品行業(yè)前列。與此同時，優(yōu)質(zhì)安全乳品消費需求不斷增長。2019年，我國人均消費生鮮乳35.8公斤，比2015年增長4.9公斤，嬰幼兒配方奶粉國產(chǎn)品牌市場占有率首次超過進口品牌。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部有關(guān)負(fù)責(zé)人在會上表示，要繼續(xù)堅持“質(zhì)量第一、安全至上”，從源頭抓起，加大糧改飼、優(yōu)質(zhì)苜蓿基地建設(shè)支持力度，提高奶牛規(guī)模化標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖和精準(zhǔn)化智能化管理水平，健全乳企與奶農(nóng)長期穩(wěn)定的利益聯(lián)結(jié)機制，打造生產(chǎn)、運輸、加工、流通等全環(huán)節(jié)全鏈條的乳品質(zhì)量安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。(記者高云才、郁靜嫻)

關(guān)鍵詞： 生鮮乳 乳制品