老上海人忘不了的味道！帶你回顧華光啤酒廠

在飲料行業如此蓬勃發展的今天，或許在老上海人的記憶里面始終都會有這樣一個品牌，他們承載了人們對于國產飲料的回憶。前不久為大家介紹了具有160年歷史的上海正廣和公司（現為上海梅林正廣和股份有限公司）。今天，帶大家來回顧一下歷史悠久的華光啤酒廠。

喜歡喝啤酒的“老上海”一定還記得市場上曾經出現過各種啤酒品牌。沒錯，“上海啤酒”“光明啤酒”“海鷗啤酒”“華光啤酒”“大眾啤酒”，這些全部出自華光啤酒廠。

華光啤酒廠的前身就是英商怡和洋行于1936年開辦的怡和啤酒廠，其地址位于楊浦區定海路350號，主要產品有黃啤、黑啤、紅啤、麥汁飲料健身露等。商標為EWO（怡和）牌。這是怡和洋行在中國興辦的設備先進、機械化程度較高、規模較大的一家工廠。

(資料圖)

怡和啤酒廠廠房

怡和啤酒商標

當時的怡和啤酒廠共投資500萬元，分做500萬股。啤酒廠建成后，英商立刻將這個廠股票的75%（即375萬股，每股一元）陸續投入股票市場。由于當時處于半殖民地半封建時期，國內政治不穩定，經濟混亂，有資產的人擔心自己的資產沒有保障，因而要在市場上尋求外國人辦的工廠的股票購入。英商利用投資者這種心理，把股票的面值從1元提到2元、3元甚至5元、6元1股。

英商怡和啤酒有限公司股票

1940年10月19日申報第八版

股票發行后，怡和啤酒廠便開始了利用各種方法來推廣其產品。除了頻繁在各大報紙上刊登廣告外，還利用怡和洋行的巨大優勢來推銷其產品。比如乘坐怡和輪船的旅客只能喝怡和啤酒。代賣怡和啤酒的飯店、酒館，凡櫥窗、餐布、餐具等費用都由怡和啤酒廠包下來。

《新聞報》1936年10月3日第十版廣告

《新聞報》1937年7月27日第15版廣告

太平洋戰爭爆發，日軍進駐租界，沒收上海啤酒廠、中國啤酒廠、怡和啤酒廠等。工廠由日軍部隊接管。抗戰勝利后由怡和洋行收回。1953年，英商售予中國華光工業公司，改名為地方國營華光啤酒廠。旗下啤酒品牌更名為“光明牌”，以火炬為商標。

光明啤酒瓶貼

20世紀50年代，該廠開始生產大眾化啤酒。20世紀60年代開始研制高級啤酒，制成的12度特制海鷗牌啤酒，質量趕上國際知名品牌嘉士伯啤酒。主要供應國內高級賓館和出口。20世紀70年代，海鷗牌改為上海牌。

1993年，澳大利亞富仕達中國有限公司和上海華光啤酒廠合資，成立了上海富仕達釀酒有限公司。2006年6月，三得利國際集團收購了富仕達中國有限公司在上海經營了十三年的上海富仕達釀酒有限公司，更名為三得利光明啤酒（上海）有限公司。

現在光明啤酒的商標及部分產品

上世紀九十年代至今，投資商數度更迭，公司名也有幾次變更，但直至停產前，啤酒廠的功能從未改變。曾經從黃浦江上一望可見的紅樓淹沒在周圍拔地而起的高樓中，在這里進行了近八十年的啤酒生產也要落幕榮休了。

文字/圖片：楊途

編輯：奚宇軒

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