小暑至，盛夏始，來新浜荷花基地尋一道避暑輕食吧

7月7日，又到了中國傳統二十四節氣中的小暑。民間有“小暑大暑，上蒸下煮”之說，指的是一年中最熱的時候馬上就要到來，也是賞荷的最佳時節。

上海松江

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今年的新浜荷花節預計于7月下旬開幕。目前，新浜荷花基地已再現荷花滿塘、碧葉連天的唯美景致。

荷花、荷葉不僅可以觀賞，還可以入饌。除了味道好，菜品造型上也下足了功夫，考驗廚師的搭配、烹飪、擺盤技術。金小荷就是這里“為荷而來”主題基地的負責人，她和來自約旦的在滬留學生穆堅一起，用荷葉嫩尖制作了美味的涼拌荷葉。

(資料圖片)

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