“把最高品質的水果帶給大陸同胞”——探訪臺東番荔枝果農

“消息一出，我們立刻來了信心，都動起來了。”臺東果農蔡鴻義難抑臉上的喜悅。他口中的好消息，是今年6月大陸方面恢復臺灣地區番荔枝輸入。

此前，因多次檢出大洋臀紋粉蚧等檢疫性有害生物，大陸暫停臺灣地區番荔枝輸入近兩年。

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這是在臺東縣拍攝的一家番荔枝果園（8月9日攝）。新華社記者 王承昊 攝

番荔枝在臺灣稱為釋迦。太平洋西岸的臺東縣日照充足、雨水豐沛，是臺灣番荔枝最大產地。“鳳梨釋迦”作為主要品類，種植面積約2700公頃，年外銷約1.5萬噸，其中一度有九成以上銷往大陸。

駛離臺東縣城，向花東縱谷深處前進，卑南溪在中央山脈與海岸山脈相夾下沖出片片灘涂，滿坑滿谷的番荔枝果樹青翠欲滴。晨露未晞，記者跟隨蔡鴻義來到他的果園。

“7月剪枝，8月授粉，再過一兩個月疏果……”蔡鴻義邊介紹邊授粉。他手持授粉器，撥開花瓣，將授粉噴嘴卡進花蕊，旋轉授粉器并手捏噴粉球，“撲哧”幾下花粉便沿噴粉管抵達花蕊。有著16年種植經驗的蔡鴻義對這套動作輕車熟路。

到12月，眼前果花就會長成果香四溢、口感Q彈的番荔枝。“我們現在有做產銷履歷，每顆果實都可溯源。”蔡鴻義黝黑的臉龐滲著汗水。

果農蔡鴻義在為番荔枝授粉（8月9日攝）。新華社記者 王承昊 攝

2022年9月起，為確保輸往大陸番荔枝安全，臺東方面聯合臺東大學研究品質提升方案，組織果農、包裝廠等業者進行培訓、整改。“2020年我們就聽說果品有瑕疵。”臺東縣縣長饒慶鈴說，因此解決問題的重點放在有害生物清除上。

臺東大學教授李俊霖走訪多家包裝廠發現，清潔不規范導致“二次污染”是有害生物殘留果品的主因。

“‘鳳梨釋迦’如用水清洗不便運輸保存，因而只能人工手持高壓氣槍吹除果實上的粉蚧。”李俊霖說，此前因包裝廠未做好區隔，清潔人員也沒有規范流程，被吹走的粉蚧殼蟲易二次附著到其他果品上。

記者來到當地一家包裝廠看到，“進貨區”“清潔區”“包裝區”等作業區間設有白色防蟲網阻隔，清潔區內擺有氣槍和用防蟲網遮住的專用清潔籃。

包裝廠設施完善的同時，清潔技巧也是關鍵。清潔人員需一手持氣槍，一手以掌心托捧果品，果蒂向上，由上及下環狀吹拂，氣槍須始終朝下以免將害蟲或蟲卵吹向別處，每顆果實清潔時長不得少于30秒。

“新標準盡管會增加成本，但為了果品品質，我們必須要這么做。”包裝廠負責人吳孟泰說。

李俊霖表示，臺東大學會對各包裝廠逐一進行現場輔導和整改檢查。按照新的清潔規范，有害生物清除率可從此前的80%左右提高到如今的99%，符合大陸方面品質標準。

走進臺東大學，記者發現同樣期待重返大陸市場的還有一群特殊的“學生”。8月初開始，臺東方面在臺東大學舉辦了5場番荔枝品質認證輔導課程，內容涉及包裝廠空間配置、產銷履歷認證、有害生物防治方法等，每場都有約百位包裝廠管理和技術人員參與。

臺東縣農業專員楊珍琪表示，整改流程復雜細致，但農民都很配合。下一步，專家將完成所有包裝廠的現場輔導，并提供改進建議，改善后給予認證。

“現在我對果品很有信心，我會把最高品質的‘鳳梨釋迦’帶給大陸同胞。”蔡鴻義談及未來說，有銷路才有錢賺，恢復銷往大陸能讓他的收入翻三番，“笑哈哈”的日子就要來了。

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