塑料容器微波加熱時釋放大量微粒

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實驗示意圖。圖片來源：《環境科學與技術》雜志

美國內布拉斯加大學林肯分校科學家的一項最新研究發現，當在微波爐中加熱時，包裝嬰兒食品的塑料容器會釋放出大量顆粒。相關研究發表于最新一期《環境科學與技術》雜志。

過去幾年里，世界各地的科學家們發現，塑料會分解成微小顆粒，污染環境。他們在植物、動物和人類的身體內都發現了微塑料。

科學家們注意到，現在許多嬰兒食品都包裝在小塑料容器中，可方便地在微波爐中加熱。在這項研究中，科學家們想要弄清楚，在微波爐中加熱塑料時會發生什么。

他們購買了可微波加熱的嬰兒食品，并將其帶到實驗室進行測試。為確保檢測的是塑料而不是里面的食物，研究小組取出了食物并清洗了容器。然后，他們在一些容器中加入超純去離子水，以模擬水性食品;在其他一些容器中加入乙酸，以模擬酸性食品。隨后，他們將容器放在微波爐中加熱并進行測試，看看有多少塑料顆粒進入了模擬食品內。該團隊還測試了容器在冰箱中保存一段時間后，在加熱前會釋放出多少塑料。

結果發現，盡管數量相差很多，但所有樣本都含有大量塑料。例如，一個冷藏六個月的裝有模擬食品的容器釋放出大約58萬個微塑料顆粒，大小從1微米到14微米不等。同一個容器在微波爐中加熱后又釋放出400萬個微塑料顆粒。

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