種葡萄靠“減產(chǎn)”掙錢

在中國農(nóng)業(yè)大學(xué)師生們指導(dǎo)下，河北省曲周縣德眾葡萄種植專業(yè)合作社理事長(zhǎng)李得賓學(xué)會(huì)了種葡萄靠“減產(chǎn)”掙錢。

“第一年基本沒賣啥錢，種了80畝葡萄，都賠進(jìn)去了。”李得賓回憶起2012年第一年種葡萄時(shí)說，雖然畝產(chǎn)7000多斤，但因著色不均勻，葡萄賣不出去，大部分都爛在了地里。

對(duì)這次失敗，李得賓是有心理準(zhǔn)備的。他想探索有機(jī)葡萄種植，但不用化肥、不打農(nóng)藥，他之前沒干過。

聽說中國農(nóng)大曲周實(shí)驗(yàn)站里有能人，李得賓就跑到實(shí)驗(yàn)站向中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、高級(jí)農(nóng)藝師楊合法求教。楊合法是有機(jī)農(nóng)業(yè)方面的專家，隨即帶著李得賓察實(shí)情、找原因、出對(duì)策。

“葡萄坐果后至少疏除7成以上果穗，畝產(chǎn)量控制在2000斤以內(nèi)。”楊合法和幾位老師看后，讓李得賓把好好的果穗除去一大半。楊合法解釋說，有機(jī)葡萄種植需要經(jīng)過三四年施用有機(jī)肥，才能實(shí)現(xiàn)改良土壤、增加有機(jī)質(zhì)的效果，如果不控制產(chǎn)量，土壤肥力跟不上，就會(huì)出現(xiàn)很多問題。

李得賓半信半疑，但還是照做了。

2014年，葡萄畝產(chǎn)降到了2000斤左右。李得賓帶著他的“精品葡萄”開始到外地果蔬市場(chǎng)售賣。雖然個(gè)頭小了點(diǎn)，但葡萄的品相不錯(cuò)、口感好、甜度高。開始，他還是按照普通葡萄的價(jià)格，每斤三五元向外銷售。沒想到，賣出的葡萄大受歡迎，后來，他的葡萄以每斤十幾元的價(jià)格被搶購一空。

“這辦法真行，農(nóng)大老師就是厲害，咱農(nóng)民種地就得相信科技。”李得賓笑得合不攏嘴。

有了中國農(nóng)大老師的幫忙，李得賓的葡萄種植合作社經(jīng)營(yíng)得越來越紅火：種植面積從80畝擴(kuò)大到500多畝，并嘗試與蔬菜間作種植;應(yīng)用富硒葡萄種植技術(shù)，葡萄品質(zhì)進(jìn)一步提高，每斤價(jià)格超過30元;嘗試釀制葡萄酒，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提高附加值……

幾年來，李得賓始終控制著葡萄的產(chǎn)量，直到2018年，土壤肥力非常好后，他才按照建議把每畝產(chǎn)量提高到3000斤左右。

“我種葡萄不追求高產(chǎn)，只追求品質(zhì)。客戶們每年都盼著我的葡萄下果呢!”李得賓說，中國農(nóng)大老師指的路子就是“供給側(cè)改革”，這路子走對(duì)了。

2018年4月，在李得賓的極力邀請(qǐng)下，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)研究生姬廷廷和李增源來到合作社，長(zhǎng)年吃住在此，研究實(shí)驗(yàn)葡萄種植新技術(shù)。他們對(duì)36個(gè)大棚進(jìn)行測(cè)土配方，開展了精準(zhǔn)施肥;建議安裝水肥滴灌設(shè)備，水肥使用每畝減少近一半，又大量節(jié)省了人工;研究數(shù)據(jù)遙感監(jiān)測(cè)技術(shù)，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)并自動(dòng)控制葡萄大棚溫度、濕度……

眼下，雖然合作社120畝早熟葡萄還有一個(gè)月才上市，但李得賓已經(jīng)以每公斤15元的價(jià)格簽下了5萬公斤訂單。

提到今年的收成，李得賓難掩感慨：“我種葡萄能有今天，完全是農(nóng)大師生的功勞!”