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2023-06-22 16:46:23
雜疏小咸菜【原創(chuàng)首發(fā)】的家常做法?
2023-06-22 16:46:23 來(lái)源: 南方養(yǎng)生網(wǎng)
(資料圖)
做法
1.黃瓜青椒洗凈、芹菜根與香菜根刮洗干凈，放陰涼通風(fēng)處晾干表面水分。
2.黃瓜片成厚片撒入精鹽腌漬1小時(shí)。青椒與香菜根，芹菜根可以撒少許精鹽腌漬。
3.鍋里倒入油，放入花椒爆香。
4.倒入醬油，兌入等量的清水燒開。
5.把腌漬好的雜蔬攥凈水，放入干凈容器里，倒入晾涼的醬油料汁，腌漬數(shù)小時(shí)即可。
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