正宗鹵豬頭肉的做法及步驟竅門視頻教程（正宗鹵豬頭肉的做法）

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1、將豬頭清洗干凈，浸泡兩個小時，放入鍋中，加入姜片和料酒燒開，去沫撈出再清洗一遍。

2、將焯水的豬頭肉放入鍋中，加入姜片、蔥段、大料包(大料桂皮、香葉、丁香、茴香、干辣椒、白芷)、半勺鹽、半勺醬油、一勺生抽、20冰糖調味。大火半小時后，可煮一小時，燉一夜。

3、豬頭去骨，然后擺盤。

以上就是正宗鹵豬頭肉的做法這篇文章的一些介紹，希望對大家有所幫助。

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