齊齊哈爾做大做強“烤肉產業”

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6月18日，在黑龍江省齊齊哈爾市榮獲“國際烤肉美食之都”稱號一周年之際，國際烤肉產業發展大會暨2023齊齊哈爾烤肉美食節開幕。

國際烤肉產業發展大會暨2023齊齊哈爾烤肉美食節活動由世界中餐業聯合會、黑龍江省商務廳、齊齊哈爾市人民政府聯合主辦。活動分為“一會一節一季”，“一會”即國際烤肉產業發展大會，屆時將頒發好評門店獎、連鎖品牌獎以及特殊貢獻獎等獎項。發布齊齊哈爾烤肉國家團體標準、齊齊哈爾烤肉集體商標，上線齊齊哈爾烤肉一站式服務平臺和齊齊哈爾烤肉城市冷鏈前置倉等重要內容；“一節”即“2023年齊齊哈爾烤肉美食節”；“一季”即貫穿整個第三季度，長達100天的21場烤肉主題促銷系列活動，各縣(市)區都將舉辦高水平的烤肉主題節慶活動，邀請群眾和各界游客參會，共享齊齊哈爾烤肉的幸福時光。“一會一節一季”系列活動的舉辦將助力齊齊哈爾烤肉蜚聲海內外，形成新的增長點和消費熱點，加快齊齊哈爾烤肉產業、城市經濟社會的發展。

“齊齊哈爾作為‘國際烤肉美食之都’，發展烤肉產業歷史底蘊厚重，優勢得天獨厚。”齊齊哈爾市委書記、市長沈宏宇說，從齊齊哈爾烤肉發展歷程看，實現從好味道到高品質、從小地攤到大門店、從享譽全國到走向世界的三個轉變。火紅的炭火，烤出了特色、烤紅了品牌、烤旺了規模，齊齊哈爾烤肉正在千億級新賽道上跑出加速度、釋放新活力！

目前，齊齊哈爾市把齊齊哈爾烤肉產業納入全市重點推進的產業鏈供應鏈以來，深入實施齊齊哈爾烤肉產業高質量發展三年行動計劃，穩步推進產業建鏈、延鏈、補鏈、強鏈、壯鏈。該市將以烤肉產業發展大會為契機，引育壯大市場主體，加快推進“標準化、品牌化、數字化、連鎖化、國際化”方向發展。不斷提升產業發展層次，讓烤肉產業成為富民強市的重點產業、三產融合的重要抓手、鄉村振興的重要支點。

齊齊哈爾是重要的老工業基地和綠色食品之都，也是中國牛都、國際烤肉美食之都。通過召開烤肉產業發展大會，齊齊哈爾將努力擦亮烤肉城市名片，叫響烤肉文旅品牌，讓更多人了解齊齊哈爾，愛上齊齊哈爾，不斷提升城市影響力和知名度。

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