東南亞青年西安求學記：實踐中提升“技能值”

“一位中國客人在前臺尋找創可貼，我聽不太懂，忙問‘創可貼’是床不舒服嗎？需要換房間嗎？客人邊笑邊查找圖片向我解釋。我不好意思地說自己是柬埔寨人，借此向客人分享吳哥窟等柬埔寨景點，練習漢語。”柬埔寨青年宮成向中新社記者分享其在西安一酒店的實習趣事。

20歲的宮成目前就讀于陜西職業技術學院酒店管理與數字化運營專業，除理論學習外，也到酒店實踐。

“實習時需要在酒店的禮賓部、客房部、餐飲部輪崗，每天都會遇到來自不同地方的客人，不僅能了解酒店運營知識，中文溝通能力也有所提高。”宮成認為，在實踐中提高“技能值”，每日都有新收獲。

據介紹，陜西職業技術學院與柬埔寨世界青年文化旅游職業學校簽署了人才培養國際合作戰略框架協議。2023年9月，包括宮成在內的首批柬埔寨學生來到西安，開啟為期三年的求學旅程。

2024年9月，柬埔寨青年宮成(后排右四)參加陜西省國際學生文藝匯演。(受訪者供圖)

課余時間，宮成安排得滿滿當當，登鐘樓、聽秦腔、逛博物館，漫步西安的街頭巷尾，感受古城市井生活。

“在歷史悠久的西安留學是深度學習中國歷史文化的機遇，我想將所學所思運用在未來工作中。”宮成說，“行走”“交談”是他的課外學習良法。

“作為‘一帶一路’職教聯盟成員，學校為東南亞青年提供‘訂單制’酒店管理學習機會并創新培養方式。”陜西職業技術學院副院長王平介紹，“訂單制”模式融合企業、學校、政府等多方資源，為國際學生提供實踐場所等支持。

記者走進學院內的茶藝課堂，悠揚的古箏聲中，穿著漢服的老撾青年怡芯，有模有樣地投茶、搖香、沖泡。“日常學習中文、酒店管理理論課程，我最期待的還是學校定期舉辦的茶藝、剪紙等中國傳統文化課程，可以扮成‘中國姑娘’，沉浸式體驗‘中式美好’。”怡芯說。

2024年11月，老撾青年怡芯正在學習茶藝。　李一璠 攝

怡芯說：“老撾與中國自古交流往來頻繁，我自小就對中國文化感興趣。西安是旅游名城，酒店行業蓬勃發展。我前來‘取經’，為未來求職積累經驗。”

“文化體驗課、輪崗實習、‘訂單制’培育模式均是陜西探索職業教育國際化的縮影。”“一帶一路”職教聯盟秘書長張紅表示，聯盟成員達114家，從搭建交流平臺、開展國際培訓與教學、推廣國際職教標準等方面，探索職業教育“出海”的有效路徑。

“學有所成后，我期待回國在中資企業工作，在柬中兩國旅游、酒店等行業合作中，貢獻自己的微薄力量。”柬埔寨青年洪金亮說。(完)

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