天天微頭條丨黃豆醬做什么菜好吃?_黃豆醬做什么菜好吃

1、今天，我用大豆做了一頓美味的飯。這是我提前泡好的黃豆，然后倒進(jìn)鍋里。煮大豆時(shí)，我必須多加水。

2、加入3克食用鹽，會(huì)讓豆子軟爛的很快。

(資料圖片僅供參考)

3、準(zhǔn)備一片生姜，切成片，切絲，最后切成粉。切好后，放在碗里。

4、準(zhǔn)備一些紅辣椒，切碎放在大碗里。然后準(zhǔn)備一塊雞胸肉，切成條，切丁，放在碗里。

5、黃豆煮好后，取出控制水分，熱鍋倒入食用油，放入大料炒香，炒好后取出調(diào)料。

6、現(xiàn)在把雞肉倒進(jìn)去，用小火慢慢煎，把水都煎出來(lái)，時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)。

7、像這樣皮膚偏黃是可以的，然后加入花椒和姜末，攪拌均勻后加入黃豆，用鏟子不停攪拌，把里面的水炒熟。

8、10分鐘后，加入兩勺食用鹽、兩勺甜面醬和一勺糖，攪拌均勻，小火慢燉，直到油全部浮在上面。

9、然后倒入大碗中，放涼。用這種方法制作的醬油不需要干燥或發(fā)酵。吃起來(lái)很方便，醬香味十足。

10、冷卻后放在無(wú)水無(wú)油的瓶子里，放在冰箱里冷藏，吃起來(lái)也很簡(jiǎn)單。

以上就是黃豆醬做什么菜好吃這篇文章的一些介紹，希望對(duì)大家有所幫助。

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