在拖把槽接自來(lái)水兌橙汁？浙江樂(lè)清一餐廳停業(yè)店長(zhǎng)免職

【資料圖】

8月26日，有顧客到浙江溫州一家田野中餐廳消費(fèi)時(shí)發(fā)現(xiàn)，有店員直接用自來(lái)水沖兌固體飲料，供顧客免費(fèi)飲用，且接水的位置衛(wèi)生堪憂。視頻顯示，店員接自來(lái)水的位置在該店一處洗拖把的水槽，旁邊掛有多個(gè)拖把，有的簸箕上還留有未清理干凈的垃圾。該行為被顧客發(fā)現(xiàn)后，有店員立即將沖兌好的飲料倒入水槽。

27日，記者獲悉，涉事門店已停業(yè)整頓。餐廳方面發(fā)布致歉聲明稱，已對(duì)門店店長(zhǎng)免職，對(duì)當(dāng)事員工予以嚴(yán)厲批評(píng)教育并停職離崗培訓(xùn)。

將上述視頻傳播到短視頻平臺(tái)的一名溫州本地博主告訴記者，這段視頻是其微信群中的群友轉(zhuǎn)發(fā)的。因?yàn)樘镆爸胁蛷d系溫州本地一家比較知名的連鎖店，他本人也常在該店消費(fèi)，很多小朋友都喜歡排隊(duì)喝這種飲料。在顧客發(fā)現(xiàn)問(wèn)題后，店方的處理態(tài)度不好，因此選擇將其曝光。目前，據(jù)其了解，涉事門店已經(jīng)停業(yè)。

26日晚，針對(duì)“自來(lái)水制作橙汁”事件，田野中餐廳對(duì)外發(fā)布致歉聲明稱，26日中午，田野中餐廳（飛虹店）員工未按規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)操作，使用自來(lái)水替代純凈水制作橙汁，引發(fā)食品安全問(wèn)題。此次事件反映出公司內(nèi)部存在監(jiān)管不到位，門店管理人員責(zé)任意識(shí)不強(qiáng)，相關(guān)員工食品安全意識(shí)缺乏、操作不規(guī)范等問(wèn)題，將作出以下處理：一是涉事餐廳飛虹店立即停業(yè)整頓，并派駐稽查小組對(duì)該餐廳進(jìn)行全面整改檢查，確保各項(xiàng)措施落實(shí)到位；二是對(duì)門店店長(zhǎng)予以免除職務(wù)處理，對(duì)于當(dāng)事員工予以嚴(yán)厲批評(píng)教育并停職離崗培訓(xùn)；三是對(duì)公司所有門店員工進(jìn)行全面食品安全強(qiáng)化培訓(xùn)，堅(jiān)決落實(shí)好食品安全相關(guān)的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)；四是公司積極配合市場(chǎng)監(jiān)督管理部門的調(diào)查處理，不拒絕不逃避，承擔(dān)企業(yè)責(zé)任。

樂(lè)清市12345熱線工作人員告訴記者，8月26日，他們接到多名市民反映田野中餐廳飛虹店用自來(lái)水制作橙汁一事，市場(chǎng)監(jiān)管部門已經(jīng)受理，涉事門店也已停業(yè)整改。針對(duì)該餐廳其他門店是否存在類似問(wèn)題，上述工作人員表示尚不清楚，暫未接到市民的投訴反饋。

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