金鯧魚多少錢一斤 金鯧魚的營養價值有哪些

金鯧魚屬于鱸形目、鲹科，學名卵形鯧鲹，俗名黃臘鯧和金鯧。魚呈扁平橢圓形，臀鰭和第二背鰭的長度稍相等。頭側扁平，尾柄細，身上長滿小圓鱗，不易剝落。金鯧魚是中國南海岸稀有的海洋魚類之一。并且已在廣東，廣西，福建，臺灣和海南成功繁育，繁育技術相對成熟。它的魚肉又白又嫩又好吃，那么金鯧魚多少錢一斤呢。

一、金鯧魚多少錢一斤

金鯧魚的價格是每公斤10-20元。這種魚是中國南方沿海地區常見的魚類。它可以在廣東， 廣西， 福建， 臺灣和其他地方人工養殖。它的耐低溫能力不強，低于16度時會停止進食，但對鹽度有廣泛的適應性，但如果鹽度過高，也會導致其生長變緩。

2.金鯧魚有什么營養價值？

金鯧魚含有多種營養成分，每100克魚含有15.6克蛋白質、6.6克脂肪、0.2克碳水化合物、19毫克鈣、240毫克磷和0.3毫克鐵。這么多營養成分，金鯧魚的營養價值也體現出來了。金鯧魚具有益氣養血、養胃益精、通經活絡、軟化筋骨的功效，對消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨等非常有效。所以很適合父母和老人吃！

此外，金鯧魚富含不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用。是高血脂、高膽固醇人群的健康食品；可以給爺爺奶奶買一些，因為一般老人更容易得高血脂！最后，金鯧魚富含微量元素硒和鎂，可以預防冠狀動脈硬化等心血管疾病，延緩衰老，預防癌癥。

三、金鯧魚和銀鯧魚有什么區別

1.不同的形狀：雖然金鯧魚和銀鯧魚看起來很相似，但在很多地方有所不同。首先，它們的形狀不同。金鯧魚更長，而銀鯧魚在長度和高度上相似，看起來更像鉆石。此外，它們的顏色也不同。金鯧魚的背部和腹部是黃色的，而整個銀鯧是銀白色的。

2.不同品種：銀鯧魚是真正的鯧魚，也叫白鯧魚。金鯧魚不是，它實際上是鲹科。所以它們不是同一個物種。此外，還有一種淡水白鯧魚。雖然叫白鯧魚，但其實更接近食人魚。

3.價格不同：金鯧魚可以在中國南方養殖，而且產自量比，所以價格不是很貴。銀鯧的魚數量還比較少，所以價格比較高。一公斤可以賣到60元左右，大一點的80多。

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