德州市市場監管局多措并舉 打好制止餐飲浪費“組合拳”

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近日，德州市市場監管局深入推進全域建立制止餐飲浪費長效機制，常態化開展“光盤行動”“空瓶行動”。通過立標準、建制度，強監管、嚴執法，廣宣傳、重引導，打出一套制止餐飲浪費“組合拳”。

深入開展 “隨機查餐廳”、公示餐飲浪費“紅黑榜”、民生領域“鐵拳”行動等，堅決當好制止餐飲浪費的 “排頭兵”。把制止餐飲浪費作為監管工作的重要一環，緊抓重點環節，加大檢查執法力度。截至目前，全市累計檢查餐飲服務單位1.5萬家次，整改問題338項，公布典型案例65起。

通過公益廣告、圖解和短視頻等群眾喜聞樂見的方式，引導公眾形成科學、理性、文明消費習慣。通過報紙、廣播電視、新媒體平臺進行宣傳報道100余次，開展主題宣傳活動60余場次。通過深化餐飲服務單位主體責任落實，組織開展專題培訓120余場次，累計培訓餐飲監管人員1400余名、餐飲從業人員1.7萬余名。“反對浪費、崇尚節約”在我市已家喻戶曉，深入人心，形成了文明消費、按需點餐、珍惜糧食的社會新風尚。

來稿｜食品安全協調科

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