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臺當(dāng)局抽驗液蛋驗出沙門氏菌 37公斤全進(jìn)消費者肚里

8月16日電 據(jù)臺灣《中國時報》報道,臺當(dāng)局“食藥署”15日公布日前聯(lián)合地方政府對全臺登錄有案的37家液蛋制造業(yè)者稽查結(jié)果,其中臺中市稽查的4家業(yè)者中,大雅區(qū)“鴻升蛋品公司”的未殺菌液態(tài)全蛋,被驗出沙門氏桿菌,臺中市食藥處依法開罰30萬新臺幣,追溯流向后發(fā)現(xiàn),整批37公斤液蛋早已流入市面,全進(jìn)了消費者的肚子。

“食藥署”今年6至7月聯(lián)合各地衛(wèi)生局,稽查全臺登錄有案37家液蛋制造業(yè)者,昨天公布的查核結(jié)果,幾乎是滿江紅。

37家業(yè)者中,22家業(yè)者初驗發(fā)現(xiàn)分別有登錄數(shù)據(jù)不齊全、未建立廢棄物清運紀(jì)錄,或未落實病媒防治及環(huán)境衛(wèi)生不佳等缺失,經(jīng)限期改善后復(fù)查才全數(shù)“補考”合格過關(guān)。

此波稽查抽驗81件液蛋檢驗是否含沙門氏桿菌及金黃色葡萄球菌,其中8件檢出沙門氏桿菌,臺中市大雅區(qū)鴻升蛋品的未殺菌液態(tài)蛋全蛋被驗出沙門氏菌,臺中市衛(wèi)生局依法裁罰30萬新臺幣,并要求業(yè)者回收下架。但該批37公斤問題液蛋早已銷往下游餐廳,制成蛋花湯等湯品,且全數(shù)用完。

臺中市衛(wèi)生局食藥處指出,經(jīng)查該食品行液蛋可做烘焙和湯品,這次驗出有問題的液蛋銷往餐廳,主要是做蛋花湯、酸辣湯等湯品,因沙門氏桿菌只要煮沸達(dá)5分鐘即被殺滅,民眾不用太恐慌,未來食藥處也會針對該食品行加強抽驗稽查。

關(guān)鍵詞: 沙門氏菌 當(dāng)局 消費者

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